Ang Lasagna ay isang masarap at nakabubusog na ulam na nagmula sa Italyano. Ang Lasagna ay maaaring magkaroon ng anumang pagpuno - sarsa ng bolognese, kabute, gulay. Ang mga plato ng kuwarta para sa pagluluto ay karaniwang ibinebenta na handa na, ngunit maaari mong subukang gawin ito sa iyong sarili.
Kailangan iyon
-
- 100 g harina
- 1 itlog
- isang kurot ng asin
- ilang langis ng oliba
- 1 tsp tinadtad na mga gulay
- machine rolling machine o rolling pin
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang harina sa isang slide papunta sa ibabaw ng trabaho, gumawa ng isang maliit na depression dito. Masira ang isang itlog sa isang butas, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga tinadtad na gulay.
Hakbang 2
Gumamit ng isang tinidor upang ihalo ang itlog at harina sa isang pabilog na paggalaw. Patuloy na gawin ito hanggang sa matarik ang kuwarta, kakailanganin mong masahihin pa gamit ang iyong mga kamay. Huwag itipid ang iyong lakas, ang kuwarta ay dapat na maging napaka nababanat at isang maliit na makintab.
Hakbang 3
Takpan ito ng isang mangkok o plastic na balot at magpahinga ng 30 minuto hanggang 1 oras.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi na may timbang na 30 hanggang 40 gramo, igulong ang bawat isa sa kanila ng isang makina sa kapal na halos 1.5 mm. Kung wala kang typewriter, maaari mo ring gamitin ang isang rolling pin, ngunit ihanda ang iyong sarili para sa katotohanang magsasagawa ka ng hindi kapani-paniwala na pagsisikap. Ang manipis na kuwarta ay pinagsama, mas masarap ang lasagna.
Hakbang 5
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin. Lutuin ang mga layer hanggang sa lumutang ito. Ilagay ang natapos na mga sheet ng lasagna sa isang plato, pahid sa langis ng langis upang maiwasang idikit ito.
