Ang karne na may patatas sa manggas ay isang ulam para sa mga hindi nais na gumulo sa loob ng mahabang panahon, ngunit nais na palayawin ang kanilang sarili at ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap at masarap na hapunan. Ang karne na may patatas at gulay, kapag inihurnong, ay nagbibigay ng juice na maaaring magamit bilang isang karagdagang sarsa, nang walang labis na gastos at pagsisikap.
Kailangan iyon
- - 500 g ng karne (parehong karne ng baka at baboy ay angkop);
- - 8 daluyan ng patatas;
- - 500 g ng mga champignon;
- - 1 malaking sibuyas;
- - 1 medium bell pepper;
- - 1 daluyan ng kamatis;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 4 na kutsara. l. toyo;
- - herbs na tikman (rosemary, thyme, basil, perehil, dill);
- - asin sa lasa;
- - manggas para sa pagluluto sa hurno.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat (mga 3 cm ng 3 cm).
Hakbang 2
Hugasan ang mga champignon, hatiin sa 2 bahagi. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing o tumaga nang maayos, hangga't gusto mo. Tumaga ang bawang, kamatis, bell pepper at halaman.
Hakbang 3
Ilagay ang karne sa isang malalim na mangkok, ihalo sa mga gulay, halaman at kabute. Ibuhos na may toyo, asin kung kinakailangan. Mag-iwan upang mag-marinate ng kalahating oras, na dati ay natatakpan ng takip. Habang ang karne ay nakakainisa, alisan ng balat ang patatas, gupitin sa daluyan na mga cube at asin, kung kinakailangan.
Hakbang 4
Kapag ang karne ay inatsara, idagdag ang mga patatas dito. Gumalaw nang maayos at tiklupin ang lahat sa isang baking manggas. I-secure ang mga dulo ng manggas sa magkabilang panig at butasin ito gamit ang isang palito sa maraming lugar upang palabasin ang singaw.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 180 degree at maghurno ng ulam sa 1-1.5 na oras.
