Hindi kinakailangan na tumayo nang matagal sa kalan upang maghanda ng isang buong pananghalian o hapunan. Kung mayroon kang isang oven at isang roasting manggas, madali kang makagawa ng isang masarap na nakabubusog na ulam ng karne at patatas nang hindi gumastos ng kahit isang oras. Dahil sa ang katunayan na sila ay inihurnong sa kanilang sariling katas at pampalasa, ang ulam ay naging malambot, makatas at mabango.
Kailangan iyon
- - karne (manok o baboy) - 0.5 kg;
- - patatas - 1 kg;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - mantikilya - 50 g;
- - toyo - 2 tbsp. l.;
- - pinatuyong dill - 1 kutsara. l.;
- - ground black pepper - 3 kurot;
- - asin;
- - manggas para sa pagluluto sa hurno.
Panuto
Hakbang 1
Balatan at banlawan ang mga patatas at sibuyas. Alisin ang husk mula sa bawang. I-chop ang medium-size na patatas sa 8-10 piraso. Kung ito ay maliit, maaari mo itong hatiin sa 4 na bahagi. Gupitin ang sibuyas sa isang tirahan. Tumaga ang bawang.
Hakbang 2
Kung mayroon kang baboy, gupitin ito sa maliit na cube. Kung ang manok, halimbawa, mga pakpak, hita o drumstick, pagkatapos ay iwanan silang buo. Kuskusin ang karne sa ground black pepper.
Hakbang 3
I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 200 degree. Kumuha ng isang manggas na manggas. Ilagay dito ang mga tinadtad na patatas, sibuyas at karne. Ilagay sa bawang. Ibuhos ang toyo. Magdagdag ng mantikilya, pinatuyong dill at asin. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Pagkatapos nito, itali nang mahigpit ang gilid ng manggas sa isang buhol o ayusin ito sa isang clip.
Hakbang 4
Ilagay ang manggas sa isang baking sheet o baking dish at ilagay sa preheated oven sa loob ng 45-50 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang manggas at ilagay ito sa isang malaking pinggan. Gumawa ng isang malaking hiwa dito at maingat na alisin ito. Hatiin ang mga patatas na may karne sa mga bahagi at maghatid ng sariwang salad at halaman.
