Ang Scampi ay isang malaking hipon sa dagat na may manipis na mahabang kuko. Para sa resipe na ito, maaari kang gumamit ng iba pang malalaking hipon (tigre o hari) kung hindi mo pa natagpuan ang partikular na uri ng hipon na ito.
Kailangan iyon
- - spaghetti - 230 gramo;
- - Scampi shrimps - 450 gramo;
- - dalawang lemon;
- - apat na sibuyas ng bawang;
- - gadgad na Parmesan - 1/2 tasa;
- - puting alak - 1/2 tasa;
- - mga sibuyas, langis ng oliba, mainit na sarsa, itim na paminta, asin, balanoy, perehil - para sa mga amateurs.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang spaghetti ayon sa nakadirekta sa package. Mag-iwan ng isang basong tubig kung saan pinakuluan ang spaghetti.
Hakbang 2
Pag-init ng langis ng oliba, matunaw na mantikilya dito. Fry ang bawang sibuyas sa loob ng tatlong minuto. Magdagdag ng malaking hipon, magluto nang sama-sama sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 3
Pigilan ang katas mula sa lemon, ibuhos ang alak, paminta, asin. Magdagdag ng mainit na sarsa. Paghaluin, bawasan ang init.
Hakbang 4
Idagdag ang pasta sa hipon, kung kinakailangan, ibuhos ang spaghetti na tubig sa sarsa. Budburan ng ginutay-gutay na keso at tinadtad na mga sariwang halaman. Handa na ang Spaghetti Scampi Shrimp - tangkilikin ang iyong pagkain!
