Hindi karaniwang pulang isda at hipon na spaghetti na sarsa ay ginagawang isang maliwanag at maligaya na ulam ang spaghetti.
Kailangan iyon
- - spaghetti (400 g);
- - mantikilya (50 g);
- - fillet ng pulang isda (300 g);
- - mga peeled shrimps (200 g);
- - langis ng oliba (50 g);
- - mga kamatis (5 mga PC.);
- - tomato juice (1 tbsp.);
- - matamis na paminta (1 pc.);
- - tuyong puting alak (100 g);
- - sibuyas (1 sibuyas);
- - bawang (4 na sibuyas);
- - pinatuyong tarragon (1 tsp);
- - pulang paminta (1 tsp);
- - perehil.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang spaghetti sa inasnan na tubig. Inaalis namin ang tubig at pinunan ng mantikilya.
Hakbang 2
Gupitin ang pulang punong isda sa maliliit na piraso at iprito sa magkabilang panig sa langis ng oliba. Kapag handa na ang isda, ilipat namin ito sa isa pang ulam.
Hakbang 3
Sa parehong kawali, igisa ang tinadtad na sibuyas at bawang hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis at bell peppers sa kawali. Iprito ang lahat sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng alak, asin, pulang paminta at tarragon. Kung ang mga kamatis ay hindi sapat na makatas, magdagdag ng tomato juice.
Hakbang 5
Ilagay ang mga peeled shrimp at pritong pulang isda sa isang kumukulong sarsa. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 6
Ilagay ang spaghetti sa mga plato. Itaas na may sarsa at palamutihan ng perehil.
