Ang maraming nalalaman kuwarta ng itlog ay isang pagkalooban para sa abalang maybahay. Maaari itong magamit upang makagawa ng masaganang pasties at matamis na pastry para sa tsaa. Ang dami ng natapos na kuwarta ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabatak ang kasiyahan nang higit sa isang araw, sapagkat perpektong iniimbak sa ref.
Kailangan iyon
4 na itlog, 1 itlog na shell ng langis ng gulay, 6-8 na mga shell ng tubig, 1 - vodka, harina - kung magkano ang kukuha ng kuwarta, asin, may pulbos na asukal
Panuto
Hakbang 1
Sa una, ang resipe para sa pasties na kuwarta ay binubuo lamang ng tubig, asin at harina. Gayunpaman, hindi lahat ng maybahay ay namamahala na gumawa ng malambot at sa parehong oras crispy pasties mula sa mga simpleng sangkap. Ito ay lumiliko na "goma", pagkatapos ay masyadong matigas. Bilang panuntunan, kailangan pa ring maiwan silang natatakpan sa isang kasirola upang lumambot. Ngunit walang limitasyon sa imahinasyon ng mga espesyalista sa pagluluto, at ngayon ay lumitaw ang mga recipe para sa cheburek na kuwarta na may mineral na tubig, serbesa, at keso sa maliit na bahay.
Hakbang 2
Ang mga pakinabang ng kuwarta ng itlog ay pantay na angkop para sa paggawa ng mga pasty at brushwood. At mula sa mga nakalistang sangkap lumiliko ito na madali mong mapakain ang isang average na pamilya ng 4 na tao na may masaganang mainit na hapunan ng karne at maghurno din ng isang bundok ng pinakahusay na brushwood para sa tsaa. Anong maybahay ang hindi nangangarap na gumastos ng parehong oras sa paghahanda ng dalawang pinggan!
Hakbang 3
Ang pagmamasa ng kuwarta ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap kahit na para sa isang walang karanasan na maybahay, dahil kailangan mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap at masahin nang maayos ang nagresultang masa. Ang Eggshell ay isang lalagyan ng pagsukat. Kailangan mong kumuha ng 4 na itlog, basagin lamang ang tatlo sa isang tasa, at sa huling maingat na pumili ng isang butas at ibuhos ang mga nilalaman nang hindi binali ang marupok na shell. Sukatin ngayon ang tubig gamit ang shell na ito (6-8). Kung ang itlog ay malaki, pagkatapos 6, kung maliit - 8. Kakailanganin mo ng 1 shell ng langis ng halaman, 1 - vodka.
Hakbang 4
Kailangan mo ng napakaraming harina upang ang kuwarta ay maging mas malambot kaysa sa dumplings. Ito ay masahin nang mabuti. Maaari kang gabayan ng pagtatapos ng pagmamasa at ang dami ng harina na kinakailangan ng kakapal ng kuwarta. Sa sandaling ito ay naging nababanat at tumigil sa pagdikit sa iyong mga kamay, pagkatapos handa na ito. Ang oras ng pagluluto para sa mga pasty ay dapat kalkulahin upang ang masa ay may oras na humiga sa ref sa loob ng 2 oras. Kung hindi ito ginamit kaagad, okay lang. Ang itlog na kuwarta ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon.
Hakbang 5
Ang mga pastry na ginawa mula sa kuwarta na ito ay palaging napaka malambot at malutong. Ito ay mahalaga na sila ay langutngot hindi mula sa tigas, ngunit mula sa brittleness ng kuwarta. Ang brushwood ay naging tulad ng malambot at bula, na maaaring lutuin sa parehong lalagyan kung saan pinirito lamang ang mga pasty. Hindi mahalaga na walang ganap na asukal sa kuwarta ng itlog. Ang brushwood ay magiging sapat na matamis kung iwisik mo ito ng pulbos na asukal sa itaas.
