Ang kombinasyon ng mga kamatis at pipino ay isa sa mga paborito para sa maraming mga Ruso pagdating sa paggawa ng salad. Ngunit ang kombinasyong ito ay ang pinaka banal at malayo sa maligaya. Gayunpaman, kapag nagdaragdag ng sarsa na may honey at orange juice, kahit na ang isang simple at pamilyar na salad ay sisilaw ng mga bagong kulay.
Mga sangkap para sa paggawa ng gulay salad:
- 1 mahabang makinis na pipino;
- 2-3 hinog na kamatis;
- 1 maasim na berdeng mansanas;
- isang maliit na bilang ng mga peeled walnuts;
- asin at halaman upang tikman.
Mga sangkap para sa paggawa ng matamis at maasim na sarsa:
- 1, 5-2 kutsarita ng likidong pulot;
- 1-2 kutsarang langis (oliba o mirasol);
- 2-3 hiwa ng orange o tangerine.
Pagluluto ng salad ng gulay na may matamis at maasim na sarsa
1. Hugasan ang mga gulay at prutas, alisan ng balat ang mansanas at kahel.
2. Gupitin ang mga kamatis at pipino sa mga cube o wedges at ibuhos sa isang mangkok ng salad.
3. Gupitin ang mansanas sa 4 na piraso, core at gupitin sa maliliit na cube.
4. Asin ang tinadtad na mga gulay at mansanas upang tikman at magdagdag ng mga sariwang tinadtad na halaman kung nais.
5. Pagkatapos ay dapat kang maghanda ng isang matamis at maasim na sarsa para sa pagbibihis. Kailangan mong ihalo ang langis ng honey at gulay (kung ang pulot ay masyadong makapal, kailangan itong maiinit sa isang likidong estado). Pagkatapos ay pisilin ang katas mula sa mga hiwa ng orange o tangerine sa sarsa, ihalo nang mabuti ang sarsa.
6. Ibuhos ang sarsa sa isang mangkok ng salad, ihalo na rin ang buong salad.
7. Gupitin ang mga walnuts sa maliliit na piraso at iwisik ang mga ito sa nakahandang salad. O tinadtad na mga nogales ay maaaring ihalo sa sarsa at ibuhos sa salad na may ganitong orihinal na pagbibihis.
