Ang cake na ito mula sa serye ay masarap at mabilis. Hindi mo kailangang tumayo sa kalan ng mahabang panahon, ang mga mahal sa buhay ay nalulugod sa mga naturang pastry: mabangong sariwang strawberry, kuwarta ng biskwit, mga prutas na candied ng mga kakaibang prutas. Ang mga candied na prutas ay nagdaragdag ng kanilang sariling mga kagiliw-giliw na lasa, pagsasama-sama ng maayos sa magkasunod na mga sariwang berry.
Kailangan iyon
- - 200 g ng harina ng trigo;
- - 200 ML ng gatas;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 15 strawberry;
- - 1 itlog;
- - 3 kutsarita ng margarin;
- - 1 tsp baking powder;
- - 1 1/2 kutsara. mga kendi na kutsara ng prutas;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang isang itlog, dahan-dahang idagdag ang asukal dito, talunin hanggang sa makuha ang isang puting niyebe na puting masa. Magdagdag ng pinalambot na margarin sa masa, ibuhos ng gatas. Paghaluin ang harina na may baking pulbos, idagdag sa kuwarta, talunin. Iwanan ang ilan sa harina - igulong dito ang mga candied melon, pinya at papaya. Maaari mo itong palitan ng anumang mga candied citrus na prutas - lumalabas din itong masarap. Magdagdag ng mga candied fruit sa harina sa kuwarta, pukawin hanggang makinis. ang iyong kuwarta ay hindi dapat maging makapal, sa pare-pareho ay kahawig ito ng 10-15% sour cream.
Hakbang 2
Maghanda ng isang baking dish - lagyan ito ng langis, iwisik ang semolina o harina. Maaari kang kumuha ng isang silicone na hulma - ang cake ay lilipat dito nang mas madali. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang hulma, kumalat sa isang spatula sa buong ibabaw nito.
Hakbang 3
Hugasan ang mga sariwang strawberry, patuyuin ang isang twalya. Gupitin ang bawat berry sa kalahati. Kung mayroon kang napakalaking mga strawberry, gupitin ang mga ito sa haba ng 3 o 4 na piraso. Spiral ang mga strawberry, pinupunan ang buong kuwarta sa kanila.
Hakbang 4
Ilagay ang natitirang kuwarta sa tuktok ng mga strawberry, kumalat nang marahan sa isang spatula. Maghurno sa 190 degree. Pagkatapos ng 10-15 minuto, suriin - kung ito ay na-brown sa itaas - takpan ng isang sheet ng foil, maghurno hanggang malambot. Kaya't ang strawberry sponge cake na may kakaibang mga candied fruit ay inihurno sa loob ng 40 minuto. Ganap na palamig, iwisik ang pulbos na asukal, palamutihan ng mga sariwang strawberry.
