Ito ay isang resipe para sa isang makatas at maliwanag na gulay salad na may isang hindi pangkaraniwang pagbibihis ng pipino, matamis na paminta ng kampanilya, olibo, bawang at capers. Ang sili ng sili ay nagdaragdag ng kasiyahan sa ulam. Ang mga kulay na ito ay lumilikha ng isang maalab na kalagayan sa Brazil.
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - 300 g ng mga kamatis ng Baku;
- - 300 g ng bell pepper;
- - 1 sili ng sili;
- - 70 g ng mga pipino;
- - 60 g olibo;
- - 40 g ng mais salad;
- - bawang;
- - perehil, kulantro;
- - mga bagoong;
- - balsamic suka.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga kamatis sa walong hiwa. Pinong tagain ang kalahati ng sili.
Hakbang 2
Gupitin ang ilalim at takip ng paminta ng kampanilya, gupitin sa apat na bahagi, alisin ang mga binhi at pagkahati, tumaga sa maliit na mga cube.
Hakbang 3
Gupitin ang mga bawang at pipino sa mga cube, i-chop ang mga halaman.
Hakbang 4
Durugin ang mga olibo, alisin ang bato, i-chop ang pulp. I-chop ang mga bagoong, gilingin sa isang i-paste gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 5
Paghaluin ang chilli, bell pepper, pipino, sibuyas, bagoong, olibo, halaman, magdagdag ng 50 ML langis, suka, pukawin.
Hakbang 6
Ilagay ang mga kamatis sa ilalim ng plato, na bumubuo ng isang bilog sa kanila. Ilagay ang dressing ng gulay sa itaas, at ang salad ng mais sa gitna ng ulam. Handa na ang isang maliwanag na salad ng Brazil, ihatid kaagad ang kagandahang ito.
