Isang ulam ng orihinal na lutuing Italyano. Ang katas, lambing, hindi pangkaraniwang panlasa ay hindi mananatili nang walang pagsusuri at papuri.
Kailangan iyon
- - Lasagne - 6 na piraso;
- - Sweet pepper - 1 pc;
- - Mga sibuyas - 1 piraso;
- - Zucchini - 1 piraso;
- - Tomato sauce - 300 gramo;
- - Mozzarella keso - 100 gramo;
- - Basil - 1 bungkos.
Panuto
Hakbang 1
Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap.
Hakbang 2
Lahat ng aming mga gulay: mga sibuyas, peppers at zucchini, pinutol namin ang napaka-pino. Kaya't mas mabilis silang nagluluto at nawala ang kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Hakbang 3
Sa isang preheated frying pan na may langis ng oliba, ipadala ang mga sibuyas na magprito ng 5 minuto.
Hakbang 4
Pagkatapos ay idagdag ang paminta sa sibuyas, ihalo nang mabuti at iprito para sa isa pang 3 minuto.
Hakbang 5
Sa pinakadulo, idagdag ang zucchini doon. Pagprito para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 6
Habang ang mga gulay ay inihaw, kuskusin ang 100 gramo ng mozzarella cheese.
Hakbang 7
Ngayon ang pangunahing punto. Kinokolekta namin ang aming lasagna. Kumuha kami ng isang hugis-parihaba o parisukat na hugis. Ikalat ang isang manipis na layer ng sarsa ng kamatis sa ilalim. Inilalagay namin ang unang layer ng mga sheet ng pasta (hindi namin niluluto ang mga sheet). Ang bawat layer ay dapat na inilatag sa iba't ibang mga paraan nang pahalang at patayo upang ang pag-akyat ay hindi mahulog sa paglaon.
Hakbang 8
Ilagay muli ang sarsa ng kamatis sa mga sheet, ilagay ang pritong gulay at iwiwisik nang sagana sa gadgad na keso.
Hakbang 9
Pagkatapos ng isang bagong layer ng mga sheet at pagpuno muli. Maaari kang mag-eksperimento sa sarsa at kumuha ng iba pa.
Hakbang 10
Sa pangwakas, ang lahat ay tatakpan ng isang maliit na layer ng keso, upang ang mga piraso ng gulay ay maganda ang nakikita sa natapos na ulam. Budburan ng mabangong dahon ng basil.
Hakbang 11
Maghurno sa oven sa 180 degree para sa halos 40-50 minuto. Hayaan ang natapos na ulam na magluto ng halos 10 minuto para sa keso na hawakan ito nang magkasama.
