Ang sopas ng lentil ay isang tradisyonal na ulam ng taglamig na nakabubusog at katamtaman ang calorie. Maaari mo itong lutuin sa tradisyunal na paraan, sa kalan. Gayunpaman, kung ang bahay ay may isang multicooker, sulit na pakuluan ang sopas kasama nito, ang buong proseso ay tatagal ng halos isang oras. Mas mahusay na maghatid ng sopas ng lentil na may mga lutong bahay na crackers at sour cream; ang ulam na ito ay matagumpay na papalitan ng isang buong tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
- - 230 g ng mga pulang lentil;
- - 100 g sandalan ham;
- - 1 malaking sibuyas;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 2 maliit na karot;
- - 4 na hinog na kamatis;
- - tinapay para sa mga crouton;
- - mantika;
- - asin;
- - sariwang ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga pulang lentil, takpan ng malamig na tubig at ilagay sa kalan. Kapag kumukulo ang tubig, alisan ito at banlawan muli ang mga lentil. Gupitin ang sandalan na ham sa mga cube, ang mga karot sa manipis na mga bilog. Tanggalin ang sibuyas sa manipis na singsing, i-chop ang bawang.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker, ilagay ang sibuyas at bawang at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang hamon at tinadtad na mga karot sa mangkok. Patakbuhin ang baking program sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga hinog na kamatis, alisin ang balat, magaspang na tagain ang pulp. Ilagay ang mga ito sa may gulong gulay at gulay. Magdagdag ng mga lentil at ibuhos ang 2-2.5 liters ng tubig sa mangkok ng multicooker. Timplahan ng sopas ang asin upang tikman at buksan ang nilagang programa sa loob ng 50 minuto.
Hakbang 3
Matapos ang pagtatapos ng siklo, hayaan ang nakahanda na sopas na magluto sa ilalim ng talukap ng mata. Asin ang pinggan kung kinakailangan, magdagdag ng sariwang ground black pepper at ibuhos sa mga mangkok. Magdagdag ng isang kutsarang sariwang kulay-gatas sa bawat paghahatid.
Hakbang 4
Lentil na sopas ay lalong masarap sa mga lutong bahay na crouton. Gupitin ang puting tinapay sa mga cube at tuyo sa oven. Kapag ang mga crackers ay gaanong kayumanggi, alisin ang mga ito mula sa baking sheet at palamigin. Bilang kahalili, iprito ang hiniwang tinapay sa isang kawali na may isang maliit na langis ng halaman. Pagkatapos ay ilagay ang mga crackers sa isang papel na may linya na plato.
