Isang napaka-simple at masarap na pangalawang kurso. Para sa paghahanda ng tinadtad na karne, maaari kang gumamit ng anumang sariwang karne o kumuha lamang ng isang tindahan na tinadtad.
Kailangan iyon
- - 200 ML ng gatas;
- - 50 g mantikilya;
- - 50 g mababang-taba na kulay-gatas;
- - 400 g tinadtad na karne;
- - 4 na bagay. itlog ng manok;
- - 2 mga PC. mga bombilya;
- - 20 g ng puting harina ng pinakamataas na grado;
- - 5 g ng itim na paminta;
- - 100 g ng mga sariwang damo;
- - 20 ML tomato paste;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang maliit na tasa, ilagay ang tinadtad na karne dito, asin at paminta. Hugasan ang sibuyas sa malamig na tubig, tuyo at alisan ng balat. Pinong tumaga ng isang sibuyas at idagdag sa tinadtad na karne, ihalo at hayaang magluto ito ng kaunti.
Hakbang 2
Hard-pinakuluang itlog, cool at alisan ng balat. Gupitin nang mabuti ang mga nabalot na itlog. Hugasan ang mga gulay at hayaang matuyo, tumaga nang maayos at ihalo sa mga itlog. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong, ihalo ang lahat at asin.
Hakbang 3
Sa isang mahusay na nainit na kawali, matunaw ang mantikilya at linyang isang-katlo ng tinadtad na karne sa isang hugis-itlog. Maglatag ng isang halo ng mga itlog at halaman na may kulay-gatas sa itaas. Magprito ng konti. Takpan ang tuktok ng natitirang tinadtad na karne at, dahan-dahan, iprito. Palamig nang bahagya at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang natapos na rolyo sa isang mahabang ulam, magsipilyo ng pinaghalong tomato paste at mantikilya. Maaari mong palamutihan ng herbs tulad ng nais mo.