Ang pagluluto ay hindi isang tungkulin para sa akin, ngunit isang kasiyahan. Ang nakakaawa lamang ay sa mga araw ng trabaho imposibleng maglaan ng maraming oras sa prosesong ito na nais namin. Ngunit sa katapusan ng linggo ay masaya ako at nag-aayos ng mga tunay na tanghalian at mga hapunan sa holiday para sa pamilya.
Kailangan iyon
- - 250-300 g ng ham o pinakuluang karne,
- - 1 malaking karot,
- - 1-2 kampanilya,
- - isang maliit na piraso ng mainit na pulang paminta (opsyonal),
- - ilang mga tangkay ng asparagus,
- - 1 sibuyas,
- - 1 patatas,
- - isang dakot ng mga pine nut,
- - mantika,
- - asin,
- - toyo,
- - lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas, gupitin sa mahabang piraso, iprito at ilagay sa isang colander upang ang labis na langis ay baso.
Hakbang 2
Peel ang mga karot, gupitin sa mahabang piraso. I-chop din ang ham o pinakuluang karne. Pakuluan ang asparagus nang walang asin, cool, gupitin sa maliliit na piraso. Kung ang berdeng manipis na asparagus ay luto ng halos 5 minuto, kung gayon ang puting asparagus ay nangangailangan ng mas mahabang oras sa pagluluto - mga 8-10 minuto.
Hakbang 3
Banlawan ang mga matamis na peppers, alisan ng balat at gupitin ang mga piraso o manipis na hiwa. Pinong tumaga ang mainit na paminta. Balatan at putulin ang sibuyas. Pagsamahin ang mga patatas, ham, karot, asparagus, bell peppers, mainit na paminta at mga sibuyas. Hiwalay na ihalo ang mga pine nut na pinatuyo sa isang kawali na may langis ng halaman, magdagdag ng toyo at isang maliit na lemon juice lamang upang tikman. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad.
