Dati, ang mga naturang patatas ay ginawa sa isang oven sa Russia, sa isang cast iron, naging napakasarap na hindi lamang ang pamilya ang nagtipon sa mesa, kundi pati na rin ang mga dumadaan na kapitbahay. Ngayon, ang parehong ulam ay maaaring lutuin sa kalan, ito ay naging hindi mas masarap at mabango.
Kailangan iyon
- - 150 gramo ng kabute (frozen chanterelles o anumang iba pang mga kabute),
- - 4 na patatas,
- - 1 sibuyas,
- - kalahating daluyan ng karot,
- - 50 gramo ng langis ng mirasol.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang lahat ng gulay para sa pagluluto. Gupitin ang sibuyas at karot sa daluyan ng mga piraso. Maaari kang kumuha ng higit pang mga karot - upang tikman.
Hakbang 2
Balatan at banlawan ang mga patatas.
Hakbang 3
Init ang langis ng mirasol sa isang kawali, iprito nang kaunti ang mga sibuyas ng sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, pukawin at gaanong iprito.
Hakbang 4
I-defrost ang mga kabute, kung sariwa ito, pagkatapos pakuluan sa inasnan na tubig. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso.
Hakbang 5
Kumulo ang mga kabute sa isang kasirola hanggang sa mawala ang likido, pagkatapos ay idagdag ang labis na pagluluto mula sa mga sibuyas at karot sa kanila, kumulo nang kaunti.
Hakbang 6
Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube (upang tikman), ihalo sa mga gulay at kabute sa isang kasirola. Magprito ng kaunti, pagkatapos ay magdagdag ng tubig upang masakop ang mga patatas. Maaari kang magdagdag ng mas kaunting tubig, depende sa kung anong pagkakapare-pareho ang gusto mo ng gravy. Matapos malambot ang patatas, timplahan ng asin at itim na paminta, kung ninanais.
Hakbang 7
2-3 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga cube ng bell pepper sa patatas na may gulay at kabute - kung nais. Ihain ang mga maiinit na patatas, palamutihan ng mga sariwang halaman bago ihain.
