Sa isang mainit na araw ng tag-init, ang ice cream na ito ay perpektong magre-refresh at matutuwa ka sa isang orihinal na paghahatid!
Kailangan iyon
- Para sa ice cream:
- - 50 ML ng anumang mga fermented milk na produkto (fermented baked milk, varenets);
- - 150 ML ng gatas;
- - 50 g ng bilog na bigas;
- - 1 maliit na hinog na saging;
- - 20 g pinatuyong cranberry;
- - 1 vanilla pod;
- - 2 dahon ng mint;
- - 20 g ng gadgad na tsokolate;
- - 20 g ng iyong mga paboritong mani;
- Para sa mangkok ng yelo:
- - 500 ML ng tubig;
- - 1 lemon;
- - 2 dahon ng mint.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang gatas gamit ang mga nilalaman ng vanilla pod. Ibuhos ang bigas dito at lutuin hanggang malambot. Huminahon.
Hakbang 2
Punch vanilla rice, nuts, cranberry, varenets, banana at mint dahon sa pamamagitan ng isang blender. Kung nais mong madama ang mga butil ng bigas, ihalo muna ang lahat ng iba pang mga sangkap, at idagdag ang sinigang sa pinakadulo. Maglipat sa isang lalagyan na maginhawa para sa pagyeyelo (mas mahusay na takpan ito ng cling film) at ipadala sa freeze.
Hakbang 3
Upang makagawa ng isang mangkok ng yelo, kumuha ng dalawang mangkok na may iba't ibang laki. Ang mga dingding ng mas malaki ay inilalagay na may hiniwang mga hiwa ng lemon at dahon ng mint. Naglalagay kami ng isang mas maliit na mangkok dito at pinunan ito ng tubig. Ipinapadala namin ito sa freezer nang hindi bababa sa 4 na oras. Upang mailabas ang aming frozen na mangkok ng yelo, ibuhos muna ang mainit na tubig sa isang maliit na mangkok at ilabas ito. Pagkatapos ay baligtarin ang malaking mangkok at ibuhos ang mainit na tubig sa ilalim. Punan ng bigas na sorbetes, palamutihan ng gadgad na tsokolate at ihain! Bon Appetit!
