Bagong lutong lutong bahay na tinapay: ano ang maaaring maging mas masarap at mas malasa? Ayon sa alamat, sa isang bahay na may amoy ng pastry na ito, palaging naghahari ang pag-ibig, kapayapaan at pagkakasundo, kung kaya't kailangang malaman ng bawat maybahay kung paano magluto ng tinapay at madalas itong lutuin sa bahay.
Kailangan iyon
- - 500 ML ng gatas;
- - isang pakete ng instant na lebadura;
- - 2/3 kutsara ng asin;
- - isang kutsarang asukal;
- - 900 gramo ng harina;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang gatas sa isang malalim na kawali ng enamel at painitin ito sa 40-50 degree, pagkatapos alisin ang kawali mula sa init, idagdag ang asukal at lebadura dito, ihalo nang lubusan ang lahat at hayaang tumayo ng limang minuto.
Hakbang 2
Sa paglipas ng panahon, magdagdag ng halos 600 gramo ng harina sa pinaghalong at masahin ang batter (mas mainam na salain muna ang harina, sa kasong ito, ang tinapay sa huli ay magiging mas malambot at malambot). Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 40-50 minuto (ang isang oven ay isang mahusay na pagpipilian, ayusin ang temperatura dito sa 50 degree at ilagay ang isang kasirola dito).
Hakbang 3
Sa sandaling lumipas ang tinukoy na oras at ang kuwarta ay tumataas nang halos dalawang beses, magdagdag ng asin, ang natitirang harina at isang pares ng kutsarang langis ng halaman sa kuwarta, ihalo at ibalik ito sa isang mainit na lugar, ngunit sa isang mas maikling panahon (tungkol sa 30 minuto).
Hakbang 4
Ibuhos ang dalawa o tatlong kutsarang harina sa ibabaw ng trabaho, itapon ang kuwarta sa harina at bahagyang tandaan, bumuo ng isang bola mula rito. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng halaman at ilagay ang nagresultang bukol dito. Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at itakda ang mode ng pag-init ng 10-15 minuto, pagkatapos ay patayin ang multicooker at iwanan ang kuwarta ng halos 40 minuto (sa oras na ito ay babangon ito sa kinakailangang laki). Kapag tama ang kuwarta, i-on ang multicooker sa mode na maghurno sa loob ng isang oras.
Hakbang 5
Matapos ang isang pagdaan ng oras, maingat na i-on ang nagresultang tinapay at ilagay muli ang multicooker sa mode ng pagluluto sa oras (oras - 20-30 minuto). Ang masarap, maselan at mabangong puting tinapay sa isang mabagal na kusinilya ay handa na.
