Kahit na ang mga may-ari ng mga machine machine ng tinapay ay nagluluto ng tinapay sa isang mabagal na kusinilya. Ang katotohanan ay ang kahalumigmigan ay hindi mananatili sa tagagawa ng tinapay tulad ng sa isang multicooker, kaya't ang tinapay ay mabilis na bumubuo ng isang matigas na tinapay sa buong ibabaw, at hindi ito naging napakataas at mahangin.
Rye tinapay
Upang makagawa ng rye tinapay sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong kumuha ng:
- 1 ½ tasa rye harina;
- 1 ½ tasa ng harina ng trigo;
- 1 ½ baso ng maligamgam na tubig;
- 1 kutsara. l. mantika;
- 2 tsp granulated asukal;
- 1 tsp. asin;
- 1 bag ng tuyong lebadura.
Ang tinapay na rye ay tumaas nang mas masahol kaysa sa tinapay na trigo, kaya pagsamahin ang 2 uri ng harina (rye at trigo). Paghaluin nang mabuti at idagdag ang natitirang mga tuyong sangkap: granulated asukal, asin at lebadura. Bumuo ng isang slide, gumawa ng isang maliit na pagkalumbay sa gitna at ibuhos ang langis ng gulay at maligamgam na tubig dito, na maaaring mapalitan ng carbonated na tubig (kung gayon ang tinapay ay babangon nang mas mahusay). Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap sa isang kutsara hanggang sa makinis (ang kuwarta ay magiging likido). Iwanan ang lutong masa ng isang oras at kalahati sa isang mainit na lugar upang itaas.
Grasa ang naaalis na mangkok ng multicooker na may langis ng halaman at ilatag ang kuwarta. Itakda ang Keeping Warm program sa control panel at ang timer sa loob ng 1 oras at 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, itakda ang mode na "Baking" sa 95 minuto.
I-on ang tinapay ng higit sa 70 minuto pagkatapos ng pagbe-bake upang maiwasan ang isang maputla, basa na tinapay sa itaas. Gawin ito ng marahan gamit ang isang malaking tuwalya sa paligid ng mangkok, pagkatapos ay ibaling ang tinapay sa isang cutting board, takpan ang mangkok, baligtarin ulit ito at lutuin ang tinapay nang isa pang 25 minuto sa kabilang panig.
Plain na puting tinapay
Upang magluto ng puting tinapay sa isang multicooker, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 3 multi-baso ng harina ng trigo;
- 1 bsp kutsara. l. tuyong lebadura;
- 4 na kutsara. l. mantika;
- 1 ½ tsp. asin;
- 1 baso ng tubig;
- 2 tsp granulated na asukal.
Init ang tubig at punan ang tuyong lebadura ng maligamgam na tubig. Magdagdag ng granulated sugar. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan sa ibabaw ng trabaho o sa isang malawak na mangkok, magdagdag ng 3 kutsarang langis ng halaman at magdagdag ng asin. Pagkatapos ay magdagdag ng lebadura sa pinaghalong harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay takpan ito ng isang napkin at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa isang oras.
Pagkatapos ng oras na ito, masahin ang tumaas na kuwarta at iwanan ito sa isang mainit na lugar nang ilang sandali upang tumaas sa pangalawang pagkakataon.
Pagkatapos ay grasa ang naaalis na mangkok ng multicooker na may langis ng halaman at ilipat ang lutong kuwarta. Itakda ang control panel sa mode na "Baking" at ang timer sa oras na 1 oras at 20 minuto. Pindutin ang Start button. Isang oras pagkatapos ng pagsisimula ng mode, maingat na baligtarin ang tinapay at lutuin ito para sa isa pang 20 minuto hanggang sa ganap na maluto.
