Hindi lahat ay mahilig sa beans. Ang mga beans ng Jordan ay isang ulam ng lutuing Arab, inihanda ito mula sa mga pulang beans, lumalabas na tulad ng isang pasta na maaaring kainin ng mga chips, tinapay, patag na cake. Ang isang maraming nalalaman na meryenda tulad nito ay magbibigay sa iyo ng isang sariwang pananaw sa masustansyang mga beans ng pagkain.
Kailangan iyon
- - 1 tasa ng pulang beans;
- - 1 sibuyas;
- - 2 kutsarita ng balsamic sauce;
- - isang kurot ng luya sa lupa;
- - ground white pepper, asin.
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin ang mga beans, banlawan ang mga ito, pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig. Pagkatapos ay i-flip ito sa isang colander upang ang labis na likido ay baso. Upang gawing mas mabilis ang pagluluto ng pulang beans, ibabad muna ito sa malamig na tubig sa loob ng 4-5 na oras, o iwanan sila magdamag, at sa umaga simulang lutuin ang beans sa istilong Jordanian.
Hakbang 2
Peel ang mga sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing, iprito sa isang maliit na langis ng halaman. Gilingin ang mga lutong beans sa isang blender hanggang sa makinis, pagkatapos ay ihalo sa mga piniritong sibuyas. Timplahan ng asin at paminta, panahon na may balsamic sauce at ground luya. Magdagdag ng 1-2 kutsarang langis ng gulay, masahin nang husto ang masa na ito.
Hakbang 3
Bumuo ng nagresultang masa sa anyo ng isang roll, balutin ito sa cling film - mapapadali nito ang paghubog ng "mga sausage". Palamigin. Pagkatapos ay maingat na pakawalan ang rol mula sa pelikula, ilipat sa isang pinggan.
Hakbang 4
Ang Jordanian beans ay handa na, ang roll ay humahawak sa hugis nito nang hindi maganda, hindi mo ito maaaring gupitin, kaya't ikalat lamang ang pasta sa tinapay gamit ang isang table kutsilyo o ihain sa isang baso na baso, at hiwalay na ang mga chips na kailangang isawsaw sa mabangong pasta na ito.
