Ang nilagang ito, salamat sa lemon at mint, naging nakaka-refresh, at ang cayenne pepper ay naging masalimuot. Ang ulam ay angkop para sa parehong mainit at malamig na pagkonsumo. Sa tag-araw, ang gayong ulam ay maaaring ganap na luto sa sabaw ng gulay. Sa pagkakapare-pareho, ito ay isang krus sa pagitan ng isang nilagang at isang makapal na sopas.
Kailangan iyon
- - 1 litro ng sabaw ng karne;
- - 250 g zucchini;
- - 200 g bawat isa sa mga pulang lentil, leeks;
- - 2 stalked kintsay;
- - 2 sprigs ng maliliit na kamatis;
- - 1 matamis na paminta;
- - 1 lemon;
- - pinatuyong mint, pinatuyong tim, cayenne ground pepper.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang isang litro ng sabaw ng karne sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa. Ibuhos ang pula o dilaw na lentil sa isang kasirola, kumulo sa isang mabagal na pigsa.
Hakbang 2
Habang maaari mong simulan ang paghahanda ng mga kamatis - ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, alisan ng balat ang mga ito. Gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang zucchini, kung magaspang ang balat, gupitin din ito. Ang mga leeks at stalked celery ay kailangan ding i-cut sa mas maliit na mga piraso. Peel the bell pepper mula sa mga binhi at puting partisyon, gupitin sa manipis na piraso. Kumulo ang lahat ng naghanda ng gulay sa mainit na langis ng gulay sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 3
Habang niluluto mo ang mga gulay, ang lentil ay halos luto, magpadala ng mga gulay, 1 kutsara ng tuyong mint, tim, asin at paminta dito. Pakuluan ang nilagang sopas, patayin ang kalan, at takpan ang kawali. Hayaang matarik ang pinggan sa loob ng 20-15 minuto upang ang lahat ng mga gulay ay "makipagkaibigan" sa bawat isa.
Hakbang 4
Ipagkalat ang natapos na nakakapreskong maiinit na nilaga sa mga bahagi na mangkok, ibuhos ng sariwang lemon juice, iwisik ang de-kalidad na sobrang birhen na langis ng oliba. Kung mainit sa labas, pagkatapos ihain ang ulam na pinalamig; sa lamig, tulad ng isang mainit na nilagang ay magpapainit sa iyo mula sa loob.
