Isang simpleng recipe para sa isang masarap na meryenda.
Kailangan iyon
- 1 kg ng zucchini;
- 1 malaking karot;
- 1 malaking sibuyas;
- Mga kamatis s / s - 300 g;
- 2 sibuyas ng bawang;
- Ang mga ugat ng perehil at dill (maaari ka ring kumuha ng mga tuyong halaman), isang maliit na cilantro (o kulantro), basil, asin at itim na paminta, 1/2 tsp. turmerik, isang kurot ng sili;
- Isang maliit na langis ng halaman - iprito ang mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang zucchini, gupitin sa maliliit na cube, kumulo sa loob ng 15 minuto.
Pinong tumaga ng mga sibuyas, karot, kamatis at iprito nang hiwalay. Siguraduhin na ang mga sibuyas ay hindi masunog - kung hindi man ang caviar ay makakatikim ng mapait!
Hakbang 2
Pagsamahin ang mga nilalaman ng parehong mga pans sa isang blender, magdagdag ng bawang at mga pampalasa, pindutin ang "pulso" nang maraming beses.
Ilagay ang lahat sa isang kawali, idagdag ang mga kamatis at kumulo sa mababang init hanggang sa ninanais na pagkakapare-pareho (gusto ko ito ng mas makapal, kumulo ako ng halos 45 minuto).
Cool, ilipat sa isang garapon.
Masarap sa toast para sa agahan!
Bon Appetit!
