Ang pinakatanyag na panghimagas ay ang mga pinggan ng prutas. Ang mga residente ng silangang bansa, dahil sa kasaganaan ng mga prutas, ginusto na gumamit ng maselan at mabangong mga aprikot sa pagluluto. Narito ang isa sa maraming mga recipe.
Kailangan iyon
- - mga aprikot - 0.5 kilo;
- - granulated asukal - 150 gramo;
- - banilya - 1 pod o vanilla sugar - sa dulo ng kutsilyo;
- - gatas ng baka - 0.5 liters;
- - almirol - 1 kutsara. l.;
- - itlog ng itlog - 2 piraso;
- - pritong almond flakes - 3 tbsp. l.;
- - ground cinnamon - 1 tsp;
- - dahon ng lemon balm para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Sa malambot na mga aprikot, gupitin ang balat at babaan ng 1-2 minuto sa maligamgam na pinakuluang tubig, pagkatapos ay sa malamig na tubig.
Hakbang 2
Magbalat, gupitin ang hinog na mga aprikot sa kalahati at alisin ang mga hukay.
Hakbang 3
Magluto ng syrup mula sa 3 kutsara. l. asukal at 6 na kutsara. l. tubig sa sobrang init.
Hakbang 4
Isawsaw ang prutas sa nakahandang syrup, alisin at palamig.
Hakbang 5
Maghanda ng isang cream mula sa vanilla pod, na dapat i-cut at i-scrap out gamit ang isang kutsilyo. Idagdag ito sa isang baso ng gatas ng baka at pakuluan.
Hakbang 6
Talunin ang pangalawang baso ng gatas na may asukal, mga itlog ng itlog at almirol.
Hakbang 7
Alisin ang vanilla pod mula sa pinakuluang mainit na gatas, dahan-dahang ibuhos dito ang latigo na itlog ng itlog ng itlog, pagkatapos lutuin ang nagresultang timpla sa mababang init. Patuloy na pukawin hanggang lumapot ang cream. Alisin mula sa init at palamigin.
Hakbang 8
Ibuhos ang vanilla cream sa prutas bago ihain, pagkatapos ay iwisik ang kanela at mga toasted almond flakes. Kung nais mo, maaari mong palamutihan ng lemon balm.
