Upang maihanda ang meryenda na ito, maaari kang kumuha hindi lamang ng atay ng bakalaw, kundi pati na rin ng anumang de-latang isda.
Kailangan iyon
- - 1 lata ng naka-kahong atay ng bakalaw
- - 4 na itlog
- - 50 g ng matapang na keso
- - lemon juice
- - 100 g mga walnuts
- - 1 sibuyas
- - 2 kamatis
- - asin
- - ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Pagprito ng mga nogales nang walang langis hanggang lumitaw ang aroma. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at iwanan ng 20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Pakuluan ang mga itlog at tumaga nang maayos, tagain ang mga mani.
Hakbang 2
Paghaluin nang lubusan ang naka-kahong atay ng bakalaw na may itlog, mantikilya at mga nogales. Bumuo ng masa sa maliliit na bola.
Hakbang 3
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran at igulong dito ang inihandang mga bola ng atay ng bakalaw. Banayad na iwisik ng kaunting lemon juice. Gupitin ang mga kamatis sa kahit na bilog at ilagay ang mga bola sa kanila. Itaas ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga parsley sprigs o makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
