Ang pipino ay isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain sa paligid. Ang isang tao ay may gusto ng isang salad ng mga sariwang pipino, may gusto sa kanila na inasnan at adobo bilang meryenda. Ginagamit ng mga kababaihan ang gulay na ito upang lumikha ng moisturizing face mask. Sa pangkalahatan, ito ay ganap na hindi maaaring palitan. Ngunit ang pipino ay nawawala ang hugis at napakabilis na panlasa. Saan dapat itago ang produktong ito? Paano maayos na hawakan ang gayong malambot na gulay?
Panuto
Hakbang 1
Kung mayroong masyadong maraming mga pipino, mas mahusay na mag-atsara ng ilan. Upang magsimula sa, piliin ang pinakamaliit na prutas: atsara (3-5 cm), gherkins (5-7 at 7-9 cm), mga gulay (hanggang sa 12 cm). Pinakaangkop ang mga ito para sa pag-atsara. Ngunit kailangan mong gawin ito sa lalong madaling panahon pagkatapos ng koleksyon / pagbili, kung hindi man ay magiging malambot ang mga pipino at mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari. Ang mga prutas ay dapat protektahan mula sa sikat ng araw at hangin.
Hakbang 2
Pumili ng nakahiga, sinalsal na mga pipino - hindi sila gagana para sa pag-canning. Bago ang pag-aatsara ng mga pipino, ibabad ito sa loob ng 3-4 na oras sa malamig na tubig, ngunit tandaan na dapat mong simulan ang pagproseso ng hindi lalampas sa 10 oras pagkatapos mong ihanda ang mga gulay. Mayroong isang maliit na lihim: kung magdagdag ka ng isang maliit na mustasa sa brine, ang mga gulay ay mabubuhay nang mas matagal at makakuha ng isang mas kawili-wiling panlasa.
Hakbang 3
Ang mas malalaking mga pipino ay pinakamahusay na naiwan sa ref sa isang average na temperatura ng 0 degree. Ngunit huwag mag-sobra sa lamig! Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay napaka-sensitibo sa mababang temperatura at maaaring makakuha ng malamig. Gumamit ng mga plastic bag o kagamitan na may takip. Ilagay ang mga gulay sa ilalim ng istante ng ref, mas mabuti na ihiwalay mula sa natitirang pagkain. Mahusay na huwag hugasan ang mga ito nang maaga - gawin ito bago kumain. Kaya't ang mga gulay ay maaaring itago ng hanggang sa 15 araw.
Hakbang 4
Hindi kinakailangan na magkaroon ng isang ref upang mapalawak ang buhay ng isang gulay. Kung nasa bansa ka, sa nayon, gamitin ang bodega ng alak. Ilagay ang mga pipino sa isang earthenware pinggan, iwisik ang mahusay na hugasan na buhangin at mahigpit na takpan. Manatili din silang sariwa at masarap sa ilalim ng lupa.
Hakbang 5
Mayroong maraming mga paraan upang maiimbak ang produktong ito sa tubig. Maaari kang maglagay ng mga pipino na may matalim na mga dulo sa malamig na tubig 3-8 cm at palitan ito madalas. Kung mayroon kang isang balon, maaari mo ring magamit iyon. Ilagay ang mga prutas sa isang timba, takpan ng tela at ibababa sa balon upang ang balde ay hindi lumubog sa ilalim ng tubig, ngunit hinahawakan lamang ang salamin ng tubig.
Hakbang 6
Para sa mas matagal na pag-iimbak, ang mga pipino ay maaaring ma-freeze. Upang magawa ito, kailangan mong hugasan ang mga ito at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga hiniwang pipino sa mga layer sa plastik na balot sa mga kahon o kahon at ilagay sa freezer. Kapag ang buong istraktura ay tumigas, ilipat ang cucumber briquette sa isang bag at ibalik ito sa freezer.
