Matagal nang sikat ang honey sa panlasa at mga katangiang nakapagpapagaling. Naglalaman ito ng higit sa 50 mga elemento ng pagsubaybay. Ngunit upang lubos na matamasa ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng napakasarap na pagkain na ito, kailangan mong malaman kung bibili kami ng totoong pulot. Maraming mga paraan upang makilala ang kalidad ng honey, subukan ang ilan sa mga ito.
Panuto
Hakbang 1
Bago ka bumili ng pulot, amoyin mo ito. Ang totoong pulot ay may mabangong aroma. Ngunit ang pulot na may iba't ibang mga impurities ay hindi magkakaroon ng anumang mabangong amoy. Gayundin, ang isang natural na produkto ay dapat na ganap na magkatulad sa kulay at pagkakapare-pareho.
Hakbang 2
Maaari mo ring makilala ang isang huwad na produkto sa pamamagitan ng hitsura nito. Ito ay nangyayari na ang pulot ay napaka puti - maaaring ipahiwatig nito na ang mga bees ay pinakain ng asukal.
Hakbang 3
Kutsara ng pulot. Kung ito ay may mataas na kalidad, kung gayon hindi ito tumulo mula sa kutsara, ngunit pantay na maubos sa isang malapot na tape.
Hakbang 4
Kuskusin ang pulot sa pagitan ng iyong mga daliri - dapat itong mabilis na masipsip sa balat, habang ang pekeng honey ay bubuo ng mga bugal.
Hakbang 5
Ibuhos ang tubig sa isang malinaw na baso. Ilagay ang isang patak ng pulot sa isang baso. Kung ang patak ay hindi natunaw, kung gayon ang honey na ito ay totoo. Kung hindi man, nangangahulugan ito na mayroong mga impurities sa produkto.
Hakbang 6
Isa pang paraan upang matukoy ang kalidad ng pulot: kung magdagdag ka ng isang kutsarang de-kalidad na pulot sa isang tasa ng maligamgam na tsaa, kung gayon ang tsaa ay dapat dumidilim at walang sediment dito.
Hakbang 7
Pinapayuhan din ng mga beekeepers na suriin ang kalidad ng honey na may dalisay na tubig at yodo. Ang pamamaraang ito ay itinuturing na pinaka perpekto. Upang magawa ito, kinakailangang palabnawin ang isang maliit na pulot sa tubig at i-drop ang isang maliit na yodo sa solusyon na ito. Kung ang tubig ay nagiging asul, kung gayon ang almirol ay tiyak na idinagdag sa honey. At kung ang isang maliit na esensya ng suka ay nahuhulog sa parehong solusyon at sumisitsit ito, kung gayon may mga impurities sa honey, tulad ng tisa o harina. Ang mga ito ay idinagdag sa honey para sa pampalapot.
Hakbang 8
Gayundin, ang ilang mga walang prinsipyong nagbebenta ay nagdaragdag ng tubig at asukal sa pulot. Upang matukoy ang kanilang presensya, kumuha ng manipis na papel at drip honey. Kung kumakalat ito sa papel, o tumatagos din dito, ito ang maling pulot. Walang tubig sa totoong pulot.
