Ang honey honey ay hindi lamang isang produkto na may mahusay na panlasa, kundi pati na rin isang ahente ng nakapagpapagaling, dahil naglalaman ito ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang pinakapopular sa mga mamimili ay natural na honey ng bulaklak, pati na rin acacia at buckwheat honey. Sa kasamaang palad, sa mga panahong ito, walang bumibili na immune sa pagbili ng mababang-kalidad na pulot, ang tinaguriang pekeng. Ang Sugar syrup o starch syrup at maraming iba pang mga impurities ay maaaring idagdag sa honey. Paano subukan upang maiwasan ang pagbili ng mababang-kalidad na honey? Mayroong maraming mga paraan upang subukan ang pagiging natural ng masarap at malusog na produktong ito.
Panuto
Hakbang 1
Kulay ng honey Ang bawat uri ng honey ay may sariling tiyak na kulay, katangian lamang para dito. Bilang isang patakaran, ito ang lahat ng mga kakulay ng dilaw at kayumanggi. Gayunpaman, kung ang honey ay may mataas na kalidad, kung gayon ito ay transparent, anuman ang kulay. Kung ang honey ng bubuyog ay naglalaman ng anumang mga additives: almirol, asukal at iba pang iba't ibang mga impurities, pagkatapos ay maulap. Kung titingnan mong mabuti, maaari kang makahanap ng latak sa naturang pulot. Upang matukoy ang pagkakaroon ng mga impurities, tulad ng tisa, ilang patak ng suka ang idinagdag sa produkto. Magaganap ang kumukulo, dahil ang carbon dioxide ay magsisimulang magbago. Ang pagkadumi ng almirol ay napansin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga patak ng yodo sa sample ng pulot, na pinunaw ng kaunting dalisay na tubig. Ang solusyon ay nagiging asul.
Hakbang 2
Ang lapot Ang tunay na may-edad na pulot ay nailalarawan sa isang tiyak na lapot. Ang isang likas na produkto ay hindi dapat likido. Upang suriin ang kalidad ng honey ng bee ayon sa criterion ng lapot, pinainit ito sa 20 degree at hinalo ng isang kutsara. Pagkatapos ang kutsara ay inilabas at ang pulot ay sugat dito sa isang pahalang na posisyon. Masyadong likido ay mabilis na maubos. Kaya, kung ang pulot ay maayos na nakabalot sa isang kutsara, nangangahulugan ito na ito ay matanda at hindi natutunaw sa anupaman. Bilang karagdagan, kung ang isang guhit ay iginuhit sa ibabaw ng pulot na may dumadaloy na stream, panatilihin ng mga linya ang kanilang dami nang ilang oras. Ang katotohanang ito ay nagpapatunay din ng pagiging natural ng produkto. Kung ang isang walang prinsipyong nagbebenta ay nagdagdag ng tubig at asukal sa honey, madali din itong maitaguyod. Para sa mga ito, isang sheet ng papel na may mababang grade ang kinuha, na sumisipsip ng mabuti sa tubig, at isang patak ng pulot ang inilalagay dito. Kung tumagos ito o dumudulas sa papel, peke ito. At ang totoong mananatili ng hugis ng isang patak sa papel, dahil walang tubig sa loob nito. Ang lapot ng pulot ay natutukoy din sa isang maliit na stick. Lumulubog ito sa pulot, at kapag natanggal ito, isang mahabang tuluy-tuloy na thread ang umuunlad sa likuran nito, na, kung masira, ay mag-iiwan ng tubercle sa ibabaw. Ito ang katibayan na ang produkto ay natural at may mataas na kalidad.
Hakbang 3
Ang lasa ng bee honey Lahat ng uri ng honey ay may isang matamis na lasa, ngunit ang ilang mga pagkakaiba-iba ay may isang tukoy na lasa. Halimbawa, ang chestnut, willow at tabako ay may mapait na lasa, at ang heather honey ay lasa ng tart. Ang iba't ibang mga paglihis na nauugnay sa lasa ng honey ay nagpapahiwatig ng mababang kalidad nito. Kung ang sobrang asim ay matatagpuan sa lasa ng produkto, maaaring ipahiwatig nito ang simula ng pagbuburo. Ang isang caramel aroma at lasa ay isang tanda ng pag-init, at ang kapaitan ay nagpapahiwatig ng hindi tamang pag-iimbak ng isang mababang kalidad na produkto.
