Ang mga dahon ng kulot na perehil ay madalas na naninirahan sa mga hardin ng gulay. Ito ay madalas na idinagdag sa iba't ibang mga pinggan sa panahon ng paghahanda ng pagkain. Gayunpaman, ito rin ay isang malakas na therapeutic at cosmetic agent, na ginagamit sa anyo ng decoctions o infusions.
Kailangan iyon
- - isang bungkos ng sariwang perehil
- - tubig
- - matalas na kutsilyo
- - dalawang kaldero ng iba't ibang mga diameter
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang malaking bungkos ng sariwang perehil. Hugasan ito ng maayos sa ilalim ng tubig. Subukang paghiwalayin ang bawat sangay mula sa bawat isa upang maalis ang anumang dumi at lupa na maaaring nakuha sa mga dahon. Kalugin ang perehil upang maiwaksi ang labis na tubig. Maaari mong ilagay ang bungkos sa isang colander para sa ilang sandali.
Hakbang 2
Kapag natapos ang labis na tubig, paghiwalayin ang ilang mga sanga at ilagay ito sa isang cutting board. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makinis na tinadtad ang damo. Upang maihanda ang isang bahagi ng sabaw, ang dalawang kutsarang tinadtad na perehil ay sapat na para sa iyo.
Hakbang 3
Ibuhos ang tubig sa isang malawak na kasirola o mangkok na metal at pakuluan ang tubig. Maglagay ng isa pang kasirola sa tubig, isang mas maliit, kung saan maglagay ng mga tinadtad na gulay, na puno ng 1 baso ng kumukulong tubig. Isara nang mahigpit ang kasirola na may takip. Sa ganitong paliguan ng tubig, hawakan ang sabaw ng 10-15 minuto. Pagkatapos itakda ang kasirola kung saan ang sabaw ng perehil ay inihanda sa isang tabi at hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto. Ang sabaw na ito ay may iba't ibang gamit. Sa ilang mga kaso, kung kailangan mong dalhin ito sa loob para sa mga nakapagpapagaling na layunin, posible na palabnawin ito nang kaunti, dahil ito ay naging isang maliit na higit na puro sa isang paliguan sa tubig. Para sa panlabas na paggamit, halimbawa, para sa mga layuning kosmetiko, ito ang konsentrasyong ito na nababagay nang mahusay.
Hakbang 4
Ihanda ang natitirang hugasan na perehil upang magkakasunod na makagawa ng isang bagong sabaw. Tumaga ng sariwang perehil na pino. Para kay Upang maimbak ito ng mahabang panahon at hindi matuyo, dapat itong matuyo. Kumuha ng isang blangko na papel at ikalat ito ng pinutol na damo sa isang pantay, sa halip manipis na layer. Ang perehil ay matutuyo sa sheet na ito. Ilagay ito sa isang tuyo, madilim na lugar. Ang mga maybahay ay madalas na pinatuyo ang mga damo sa pamamagitan ng pagkalat ng dahon sa ref o mga kabinet sa kusina. Isinasaalang-alang, siyempre, na hindi sila nakakakuha ng mga usok mula sa isang gumaganang kalan. Habang ang perehil ay natuyo, dapat itong mabaluktot at mai-turn over paminsan-minsan upang ang lahat ng damo ay matuyo nang maayos. Kapag naging ganap itong tuyo at malutong, maaari mo itong ilagay sa isang basong garapon na may takip. Mas mabuti kung ang takip ay salamin din o metal na naka-screw.
Hakbang 5
Mula sa pinatuyong perehil na ito, maaari kang muling gumawa ng sabaw kung kinakailangan. Kumuha ng dalawang kutsara ng mga hilaw na materyales sa isang basong tubig na kumukulo, at, sa sandaling isinalin, ang isang sabaw ng perehil ay maaaring makatulong sa iyo sa maraming mga sitwasyon.
