Gustung-gusto nating lahat na magbusog sa masarap na gravy ng manok. Pinapayagan kami ng kasaysayan ng ating bansa na hulaan lamang ang tungkol sa iba't ibang mga paraan ng paghahanda ng kamangha-manghang, masarap at kasiya-siyang ulam.
Kailangan iyon
-
- inahin
- mantika
- sibuyas
- karot
- mantikilya
- harina
- mayonesa
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng gravy ng manok, bumili ng bangkay ng manok, kung bumili ka ng frozen - mag-defrost sa loob ng 3 oras, pagkatapos ay kumuha ng isang maliit na mangkok kung saan maginhawa para sa iyo itong hugasan. Pagkatapos nito, gupitin ito, pagkatapos alisin ang balat, gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Pagkatapos ay kumuha ng isang tuyong kawali at ilagay ito sa kalan, painitin ang 2 kutsarang gulay o langis ng oliba sa sobrang init.
Susunod, ilagay ang mga piraso ng manok sa isang kawali at iprito para sa 10-15 minuto sa sobrang init. Kumuha ng isang kahoy na spatula at baligtarin ang mga piraso.
Hakbang 3
Kumuha ng isang katamtamang sukat ng karot, hugasan at alisan ito ng balat, pagkatapos ay ihulog ito sa isang magaspang na kudkuran. Susunod, kumuha ng isang medium-size na sibuyas, alisan ng balat at tumaga ng makinis. Pagkatapos kumuha ng isang malaking kamatis at gupitin ito sa maliit na cubes.
Hakbang 4
Painitin ang 50 gramo ng mantikilya sa isang kawali, igisa ang mga sibuyas at karot sa loob ng 3-5 minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kamatis. Gumalaw ng isang kahoy na spatula. Magdagdag ng dalawang kutsarang harina, masiglang pagpapakilos, dahan-dahang magdagdag ng isang baso ng malinis na malamig na tubig, sa lalong madaling pigsa ang timpla, ilagay ang pritong manok sa mga gulay.
Hakbang 5
Isara ang takip at kumulo sa mababang init sa loob ng kalahating oras.
Ihain ang nagresultang ulam na mainit at iwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman sa itaas. Maglagay ng sariwang tinapay sa mesa upang hindi mo madilaan ang iyong mga daliri! Bon Appetit!
