Ang mga kabute ay walang alinlangan na isa sa mga natatanging regalo ng kalikasan. Sa mga tuntunin ng halagang nutritional, hindi sila mas mababa sa karne, gulay at prutas, ngunit sa parehong oras ay mababa ang mga ito sa calorie, kaya't ang mga pagkaing kabute ay popular sa mga taong nagdidiyeta. Maraming mga paraan upang maghanda ng mga kabute, ngunit, marahil, ang pinakapaboritong ulam para sa marami ay pritong kabute sa sour cream.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng anumang sariwang kabute (champignon
- kabute
- Puting kabute
- mga kabute ng honey);
- 2-3 karot;
- 2 sibuyas;
- 500 ML sour cream;
- asin;
- paminta;
- dill;
- perehil
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang mga kabute sa isang colander, alisan ng balat, lutuin sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Grate ang mga karot sa isang medium grater, at makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas, sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang parehong regular at may kulay na mga sibuyas.
Hakbang 2
Ibuhos ang ilang langis ng mirasol sa isang preheated deep frying pan o kasirola at iprito ang mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, igisa sa loob ng limang minuto, hanggang sa ang mga gulay ay gaanong maipula. Idagdag ang mga kabute at lutuin ng sampu hanggang labinlimang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream at kumulo ang ulam sa mababang init para sa isa pang lima hanggang sampung minuto.
Hakbang 3
Budburan ang natapos na ulam na may tinadtad na perehil at dill at hayaan itong magluto ng isa pang limang minuto, takpan ang kawali ng takip. Ang pinakuluang patatas o bigas ay maaaring maging isang mahusay na ulam para sa ulam na ito.
