Ang Whipped cream na may asukal ay matatagpuan sa maraming mga resipe ng pastry. Ito ay isang tunay na dekorasyon para sa anumang cake, pastry o panghimagas. Ang malambot at pinong lasa ng whipped cream ay napupunta nang maayos sa mga sariwang berry at prutas, lalo silang mahusay sa mga raspberry, strawberry, kiwi, peach. Kahit na ang gayong cream ay medyo simple upang maghanda, kinakailangan na latigo ang cream na may asukal, alam ang ilang maliliit na lihim.
Kailangan iyon
-
- Cream na may taba ng nilalaman na 30-33% - 200 gramo,
- Powdered sugar - 3 kutsara
- Vanillin o vanilla sugar - 5 gramo.
Panuto
Hakbang 1
Upang maayos na pumalo ang cream, dapat itong cooled muna. Dapat silang maging sariwa. Mahusay na pukawin ang mga ito sa yelo o sa pamamagitan ng paglalagay ng mangkok na naglalaman ng cream sa napakalamig na tubig.
Hakbang 2
Para sa paghagupit, inirerekumenda na gumamit ng isang taong magaling makisama sa isang hugis na frame na panghalo, ngunit kung wala ito, pagkatapos ay maaari mo itong gawin sa isang metal o sahig na gawa sa kahoy, ito, syempre, tatagal.
Hakbang 3
Ilagay ang cream sa isang mangkok ng paghahalo at itakda ang bilis ng panghalo sa pinakamababang setting. Simulan ang paghagupit, pagkatapos ay idagdag ang asukal at banilya, ang bilis ng paghagupit ay maaaring dagdagan nang bahagya. Huwag palampasan ito at huminto sa oras para sa mga matatag na taluktok upang maiwasan ang cream na maging mantikilya - sa lalong madaling makapal ang masa, itigil ang paghagupit.
