Maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay at kamag-anak sa pamamagitan ng paghahanda ng konyak para sa maligaya na mesa. Ang mga espesyal na recipe ay makakatulong sa iyo na gawin ang inumin na ito sa bahay. Sa pamamagitan ng wastong paghahalo ng mga iminungkahing sangkap, makakakuha ka ng isang masarap na homemade cognac.
Kailangan iyon
- Kognac ng kape:
- - 3 tsp ground coffee;
- - 1 baso ng tubig;
- - 1 litro ng bodka.
- Sugar syrup:
- - 50 g ng asukal;
- - 150 mm ng tubig.
- Espesyal na konyak:
- - 3 litro ng bodka;
- - 1 orange peel;
- - 1 bay leaf;
- - 1 g vanillin;
- - 5-7 mga gisantes ng itim na paminta;
- - 1 kutsara. tuyong itim na tsaa;
- - 1 kutsara. kanela
- Cognac batay sa serbesa at juice:
- - 1 litro ng grape juice;
- - 1 litro ng beer;
- - 250 ML ng alkohol;
- - 100 g ng instant na kape;
- - 100 g ng lebadura;
- - 1 kg ng asukal.
- Muscat cognac:
- - 3 kutsara. tinadtad na balat ng oak;
- - 1 kutsara. nutmeg pulbos;
- - 1-2 g vanillin;
- - 2 carnation;
- - 2 litro ng vodka.
- Rosehip cognac:
- - 18 rosas na balakang;
- - 3 litro ng lasaw na alak;
- - isang maliit na sangay ng wort ni St.
- - 50 g ng bark ng oak;
- - 1 tsp itim na tsaa;
- - 5-7 mga gisantes ng itim na paminta;
- - 3 kutsara. Sahara.
Panuto
Hakbang 1
Kognac ng kape
Ibuhos ang ground coffee na may isang basong tubig na kumukulo. Isara nang mahigpit ang lalagyan na may takip. Alisin ang pagbubuhos sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng isang araw, magdagdag ng 1 litro ng vodka sa nagresultang pagkakapare-pareho. Iwanan ang pagbubuhos sa loob ng 20-25 araw. Pagkatapos ay salain ito. Upang makumpleto ang iyong lutong bahay na konyak sa kape, kailangan mo ng syrup ng syrup. Upang makuha ito, ihalo ang asukal sa malinis na tubig. Magdagdag ng syrup sa pagbubuhos. Pagkatapos ng 2-3 araw, ang brandy batay sa ground coffee ay handa na. Salain ang inumin at botelya ito.
Hakbang 2
Espesyal na konyak
Upang maihanda ito, ihalo ang vodka, tinadtad na balat ng orange, dahon ng bay, vanillin, itim na paminta, itim na tsaa, kanela. Ipilit ang nagresultang timpla sa isang madilim na lugar sa loob ng 5-7 araw. Pagkatapos nito, salain ang konyak at bote. Kung magpasya kang maghanda ng isang maliit na halaga ng inumin, bawasan ang lahat ng mga sangkap nang 2 beses.
Hakbang 3
Cognac batay sa serbesa at katas
Ito ay isang karaniwang karaniwang recipe para sa paggawa ng konyak sa mga tao. Sa kasong ito, ihalo ang katas ng ubas, serbesa, alkohol, instant na kape, lebadura, granulated na asukal. Iwanan ang nagresultang timpla sa isang madilim na lugar sa loob ng 21 araw. Sa pagtatapos ng paghahanda ng inumin, ang mga nilalaman ay dapat na ma-filter at botelya.
Hakbang 4
Muscat cognac
Upang maihanda ang nutmeg cognac, gilingin ang oak bark, ihalo ito sa nutmeg powder, vanilla, cloves at vodka. Ang inumin na ito ay dapat na ipasok sa loob ng 1 buwan. Pagkatapos ay salain ang natapos na konyak at bote.
Hakbang 5
Rosehip cognac
Upang makakuha ng isang hindi karaniwang masarap sa bahay na konyak, ihalo ang rosas na balakang, lasaw na alak, isang maliit na sanga ng wort ni St. John, tinadtad na balat ng oak, tuyong itim na tsaa, itim na paminta, granulated na asukal. Ang isang inuming nakabatay sa rosehip ay dapat na ipasok sa loob ng 21 araw sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ay salain ang konyak at bote.
