Madali ang paggawa ng mga smoothies: kailangan mo lamang magdagdag ng prutas at anumang likido sa blender at pindutin ang isang pindutan. Sa kabilang banda, ang paggawa ng isang tunay na masarap na fruit shake ay nangangailangan ng mas maraming pagsisikap at kasanayan.
Kailangan mong maingat na pumili ng mga prutas, na nakatuon hindi lamang sa antas ng pagkahinog at kalidad, ngunit isinasaalang-alang din ang kumbinasyon ng panlasa ng mga sangkap. Ang dami at uri ng likido na idinagdag mo sa iyong makinis ay may malaking epekto sa lasa at pagkakayari ng iyong inumin. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap upang magdagdag ng halaga ng nutritional at lasa sa iyong pag-iling.
- Kunin ang prutas na idaragdag mo sa cocktail. Gumamit lamang ng mga pinahinog at pinaka masarap na prutas. Pagsamahin ang mga prutas na may iba't ibang mga lasa sa isang cocktail. Halimbawa, ang mga tangerine ay magdaragdag ng isang matamis ngunit malasang lasa ng citrus, habang ang mga saging ay magdaragdag ng isang mag-atas na tamis. Sa pamamagitan ng paghahalo ng iba't ibang mga lasa, maaari kang lumikha ng isang mas kumplikadong cocktail kaysa sa paggamit ng mga katulad na lasa sa parehong inumin.
- Magdagdag ng 1 tasa ng likido na iyong pinili sa isang blender. Kasama sa mga pagpipilian ang soy milk, regular milk, yogurt, juice, o tubig. Kung nais mo ng mas payat na pagyanig, magdagdag ng 2 tasa. Mas mahusay na magdagdag muna ng mas kaunti, upang sa paglaon ay maitama mo ang pagkakapare-pareho.
- Magdagdag ng prutas sa isang blender. Gupitin ang prutas kung kinakailangan. Maaari ka ring magdagdag ng pulot, pulbos, o pulbos ng protina.
- Simulang gilingin ang mga sangkap sa isang blender sa mababang bilis, dahan-dahang pagtaas sa maximum na bilis. Talunin hanggang makinis.
- Subukan ang nagresultang cocktail. Kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng higit pang likido. Kung masyadong runny, magdagdag ng prutas. Maaari mong sabunutan ang lasa at antas ng tamis. Kung ang pag-iling ay masyadong matamis, pisilin ng ilang lemon juice dito. Kung hindi ito sapat na matamis, magdagdag ng honey. Whisk muli sa blender at subukang tiyakin na makuha mo ang gusto mong lasa.
