Mahusay na ubusin ang mga sariwang kinatas na juice sa loob ng 10 hanggang 15 minuto pagkatapos ng paghahanda. Sa kasong ito, panatilihin nila ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa kasong ito, kanais-nais na ang inumin ay nakikipag-ugnay sa mga metal na bahagi ng juicer nang kaunti hangga't maaari at na-oxidize sa bukas na hangin.
Kailangan iyon
- - ref;
- - thermal bag;
- - isang lalagyan na may masikip na takip.
Panuto
Hakbang 1
Ang pag-iimbak ng katas ay binabawasan ang pagiging kapaki-pakinabang nito, kahit na ang lasa ay hindi maaaring magbago. Gayunpaman, may mga rekomendasyon kung paano, kahit na sa isang maikling panahon (sa average para sa isang araw), ngunit panatilihin ang sariwang juice at naglalaman, kung hindi lahat ng mga bitamina at microelement, kung gayon ang karamihan sa kanila. Halimbawa, kung dadalhin mo ang katas sa paglalakad o paglalakbay, gumamit ng isang thermal bag, na mapapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice sa loob ng maraming oras.
Hakbang 2
Maaari mo ring iimbak ang sariwang lamutak na juice sa loob ng maraming oras sa isang cool, madilim na lugar - halimbawa, sa isang masikip na pakete sa ref. Ang isa pang pagpipilian para sa ref ay ibuhos ang anumang sariwang kinatas na juice sa isang garapon na baso, tumulo sa itaas ang lemon juice upang hindi mapayagan ng inumin ang hangin, isara ito nang mabuti at ilagay ito sa ref.
Hakbang 3
Gayunpaman, kahit na sa ref, sa ilalim ng impluwensya ng ilaw at oxygen, mga bitamina at enzyme, na mayaman sa lamutak na katas mula sa prutas o gulay, ay unti-unting nawasak. Upang mapanatili ang isang malusog na inumin nang higit sa isang araw, mas mahusay na i-freeze ito. Totoo ito lalo na para sa mga pana-panahong prutas. Sa estado na ito, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakaimbak sa anumang mababang temperatura nang walang pagkawala at muling naaktibo sa panahon ng pagkatunaw. Mas mahusay na mag-defrost ng mga inumin nang hindi inilalabas ang mga ito sa ref (ilipat lamang ang mga lalagyan mula sa freezer sa isang mas malamig na istante).
