Ngayon ay hindi kaugalian na palabnawin ang beer sa tubig. Kung dahil lamang sa simpleng hindi ito kumikita. Gayunpaman, anumang maaaring mangyari sa buhay. Samakatuwid, kinakailangan upang makilala ang de-kalidad na serbesa. Bukod dito, hindi naman ito mahirap. Minsan hindi mo na kailangang tikman ito.
Ang mismong pariralang "diluted beer" ay hahantong sa mahusay na pagkalito ng sinumang Amerikano o Kanlurang Europa. Hindi kaugalian na palabnawin nila ang kamangha-manghang inumin na ito. Natikman nila ito kahit na walang pagbabanto ng tubig. Bilang karagdagan, kung natuklasan ang nasabing kalapastanganan, ang may-ari ng pub ay inaasahan hindi lamang na may malalaking parusa, kundi pati na rin ang pinakapangit na bagay - isang masamang reputasyon sa lahat ng mga kahihinatnan. At, pinakamahalaga, palagi silang ganito mula pa noong una.
Natunaw na serbesa: background
Ito ay isa pang bagay sa amin. Sa USSR, ang mga draft na mamimili ng beer ay halos hindi alam ang lasa ng hindi na-ban na beer. Ang kawalan ng palatandaan na "walang serbesa" sa bar ay nalugod sa mga bisita - mayroong beer! At ano ang kagaya doon - ang ikasampung tanong.
At sa mga kompanya ng pag-inom ng Soviet ay palaging natutunaw ang beer. Minsan walang awa lang. Ito ay hindi para sa wala na ang mga nagbebenta ng beer na may suweldong 100 rubles ay itinuturing na napakayamang tao. At halos imposibleng makakuha ng trabaho para sa tila napakababang posisyon na ito nang walang kronyo o isang solidong suhol.
Magkakaiba ang mga bagay ngayon. Inilagay ng merkado ang lahat sa lugar nito. Maraming beer para sa bawat panlasa at kulay. Dito, kahit papaano ay hindi nabura ang anumang paraan upang makapagbenta. At pinipigilan ng modernong kagamitan sa bottling ang pandaraya. Gayunpaman, kinakailangang malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng dilute at tunay na serbesa.
Mga palatandaan ng isang mahusay na serbesa
Ano ang dilute beer? Ito ang, una sa lahat, mababang-kalidad na serbesa. At ang kalidad ng serbesa ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Halimbawa, ang serbesa na may kakulangan ng carbon dioxide ay halos kapareho ng isang produktong binabanto ng tubig. Ang hindi sapat na carbonated foamy na inumin ay masarap na puno ng tubig.
Samakatuwid, kailangan mo lamang malaman upang makilala ang kalidad ng serbesa mula sa masama. At hindi napakahalaga kung ano ang mga dahilan para sa paglitaw ng mababang kalidad na serbesa na ipinagbibili: ito ay nasisira sa pabrika o sa pub.
Ang pinakamahalagang panay panlabas na tagapagpahiwatig ng kalidad ng beer ay beer foam. Ang kawalan nito ay maaaring sanhi ng maraming mga kadahilanan.
1. Supercooled beer.
2. Kulang ang carbon dioxide ng beer. Ito ay alinman sa masamang carbonated o naubusan ng singaw.
3. Natunaw ang serbesa.
Ang labis na foam ay maaari ring ipahiwatig ang hindi pagsunod nito sa mga pamantayan. At iba-iba ang mga dahilan.
1. Ang beer ay sobra.
2. Mainit ang beer.
3. Ang beer ay ibinuhos sa isang baso nang hindi sinulat.
Ang ulo ng isang mahusay na serbesa ay dapat na makapal at makapal na 4-5 sentimetro. Dapat itong maging matatag at panatilihin ang paunang antas ng hindi bababa sa 4 na minuto. Kung ang bula ay bumagsak nang mas mabilis, kung gayon ito ay isang malaking kawalan. Bilang karagdagan, habang ang lalagyan ng serbesa ay nawala, ang bula sa isang mainam na inumin ay laging nananatili sa mga dingding ng lalagyan.
At sa wakas, tikman. Sa kasamaang palad, hindi lahat ay maaaring matukoy ang kalidad ng serbesa ayon sa panlasa. Samakatuwid, kung hindi ka kabilang sa bilang ng mga gourmet ng beer, kung gayon ang estado ng beer foam ay magiging ganap na sapat para sa iyo upang hatulan ang kalidad ng inumin.
Kung ikaw ay isa sa totoong mga connoisseurs ng beer, kung gayon kahit na nakapikit ka, makakatikim ka ng kalidad ng iyong paboritong inumin. Kailangan mo lamang tandaan: ang pinakamainam na temperatura ng beer sa panahon ng pagkonsumo ay dapat na +8 +10 degrees Celsius. Kung hindi man, ang lasa ay magpapangit, at kahit na ang isang de-kalidad na inumin ay maaaring mukhang karima-rimarim.
