Ang tradisyon ng pagdekorasyon ng kape na may magagandang guhit ay nagmula sa mga sinaunang panahon sa amin mula sa mga monghe ng Capuchin. Mga barista ngayon - ang mga masters ng pagguhit ng kape ay dumarating sa mga kumpetisyon bawat taon. Mayroon lamang tatlong pangunahing mga hugis na bumubuo sa batayan ng lahat ng mga guhit. Natutunan kung paano likhain ang mga ito, masisiyahan ka sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay na may isang tasa ng hindi lamang masarap, ngunit maganda ang disenyo ng cappuccino.
Kailangan iyon
- - isang tasa ng cappuccino;
- - isang palito;
- - gatas;
- - syrup;
- - natunaw na tsokolate.
Panuto
Hakbang 1
Upang malaman kung paano gumuhit sa isang cappuccino, kailangan mo muna ng pasensya. Tinutulungan ka ng ehersisyo na mahasa ang katumpakan ng iyong paggalaw. Kahit na ang isang layman ay maaaring subukan ang kanyang kamay sa latte art sa pamamagitan ng paggawa ng isang maliit na stencil ng isang pattern. Mayroong mga puwang sa takip ng stencil na sumasakop sa tasa ng kape. Budburan ang kanela ng lupa sa ibabaw ng talukap ng mata. Ang mga maliit na butil nito ay bumubuhos sa puting luntiang ibabaw ng isang makapal na foam ng gatas sa anyo ng isang pattern. Maaari kang bumili ng tulad ng stencil sa isang tindahan o gawin ito sa iyong sarili. Pinagyayaman ng kanela ang lasa ng cappuccino, ngunit kung hindi mo ito gusto, maaari kang gumamit ng tinted na pulbos na asukal.
Hakbang 2
Sa cappuccino, maaari kang lumikha ng iba't ibang mga pattern gamit ang mabibigat na cream, na ibinuhos sa kape sa isang manipis na stream kasama ang ilang mga linya.
Hakbang 3
Para sa pagguhit, gumamit ng isang makapal na syrup ng iba't ibang prutas at berry o tinunaw na tsokolate. Halimbawa, maaari kang gumuhit ng isang "bulaklak". Simula sa gitna ng bula, gumuhit ng maraming mga talulot ng talulot sa isang pattern ng spiral. Pagkatapos nito, kumuha ng palito at gumuhit ng isang krus sa spiral, simula sa gitna hanggang sa gilid. Pagkatapos ng bawat paggalaw gamit ang isang palito, dapat itong punasan ng malinis na tela. Hatiin ang bawat isang-kapat ng pagguhit sa kalahati sa parehong paraan. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang maganda at napaka-maselan na bulaklak na snowflake.
Hatiin ang froth sa quarters gamit ang syrup. Gumamit ng isang palito upang gumuhit ng isang tulad ng ahas na linya mula sa isang gilid ng tasa patungo sa kabilang panig. Pagkatapos, gumuhit ng isang matalim na linya sa pahilis na pagguhit.
Ang isa pang halimbawa ng kung paano lumikha ng isang magandang pattern sa isang cappuccino: gumamit ng syrup o tinunaw na tsokolate upang "hatiin" ang bula sa walong bahagi - mga sektor. Pagkatapos ay gumuhit ng isang spiral gamit ang isang palito. Ilipat ang patak mula sa gilid ng tasa patungo sa gitna. Dapat kang magkaroon ng isang maliit na pag-ikot ng madilim at gatas na guhitan ng bula.
