Ang mayonesa ay isang napakataas na calorie at hindi ganap na malusog na produkto, ngunit napakapopular. Maraming mga salad ang hindi magagawa nang walang mayonesa, at siya ang gumagawa ng tila magaan na ulam na napakataas ng caloriya at mabigat. Gayunpaman, sa maraming pinggan, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng mga mas mababang calorie na pagkain.
Alamin natin kung paano palitan ang mayonesa nang hindi nakompromiso ang lasa ng pinggan. At kung saan ano ang maaaring mailapat.
1. Ang maasim na cream ay papalit sa mayonesa
Ito ay kulay-gatas na maaaring mapalitan ang mayonesa sa maraming pinggan. Ang maasim na cream ay maaaring idagdag sa pinakatanyag na resipe para sa Olivier na may mayonesa, habang tinatanggal ang mayonesa o bahagyang pinapalitan ito. Maaari kang pumili ng pinakamababang taba sour cream, magdagdag ng asin at paminta, at magdagdag ng mga halamang gamot. Ang dressing na ito ay angkop para sa karamihan ng mga salad na naglalaman ng mayonesa sa kanilang resipe. Ang piniritong zucchini ay napakahusay din sa kulay-gatas, kailangan mo lamang magdagdag ng bawang at halaman dito, pagkatapos ang ulam ay magiging mas masarap kaysa sa pamantayan. Ang maasim na cream ay ang pinaka pamantayan at maraming nalalaman na kapalit ng mayonesa, at ito ay mas kapaki-pakinabang at masarap.
2. Ang natural na yogurt ay mas malusog kaysa sa mayonesa
Ang ilang mga recipe para sa kuwarta para sa mga masasarap na pie ay may kasamang mayonesa, ngunit mas mahusay na palitan ito ng natural na yogurt o sour cream, kaya't ang kuwarta ay magiging mas magaan, mababang calorie at malambot, dahil ang mayonesa ay nagpapabigat sa pagkain at masamang nakakaapekto sa digestive sistema Ang natural na yoghurt ay angkop din para sa mga salad ng gulay.
3. Papalitan ng marinade ang mayonesa
Kapag nagluluto ng karne, maaari mong gawin nang walang mayonesa. Oo, kasama nito ang karne ay naging malambot at makatas, ngunit ang paggamit ng isang karampatang pag-atsara ay magpapahintulot sa iyo na gawin nang wala ito masyadong kapaki-pakinabang at napakataas na calorie na produkto, ngunit ang lasa ng karne ay magiging mas nagpapahayag, maliwanag at magkakaiba. Ang iba't ibang mga marinade ay perpekto para sa masa: pagawaan ng gatas, prutas, toyo, mustasa at iba pa.
4. Ang ketchup ay mas mahusay kaysa sa mayonesa
Kaya, kung nasanay ka sa pagkain ng mga sandwich na may mga additives ng sarsa, pagkatapos ay palitan ang mayonesa ng ketchup. Pagkatapos ng lahat, ang mayonesa ay 3-4 beses na higit na kaloriko kaysa sa pamalit na kamatis. Sa isang sandwich, ang ketchup ay mukhang mas organiko at masarap. Bilang karagdagan, mas mahusay na huwag idagdag ang mayonesa sa pizza, hindi ito ginagamit sa totoong pizza, ngunit nasisira lamang ang lasa ng mga gulay. Ang ketchup o kamatis lamang ang idinagdag sa pizza.
5. Maaari ring palitan ng mustasa ang mayonesa
Kung titingnan mo ang komposisyon ng mayonesa, maaari kang makahanap ng mustasa dito. Ngunit kung gagamitin mo ito sa dalisay na anyo nito bilang pampalasa para sa mga pinggan, maaari mo ring bawasan ang calorie na nilalaman ng iyong diyeta, kahit na hindi mo maaaring lalo na ilagay ang mustasa sa mga salad, ngunit maaari itong maayos. Paghaluin ang mustasa ng magaan na kulay-gatas at handa na ang pagbibihis.
6. Ang homemade mayonnaise ay mas malusog at mas magaan kaysa sa dati
Ngunit kung hindi ka mabubuhay nang walang mayonesa at hindi maiisip ang isang pagkain nang wala ito, pagkatapos ay gumawa ng malusog na lutong bahay na mayonesa. Ito ay mas malusog at mas masarap kaysa sa karaniwan, at ginagawa ito nang napakadali.
Homemade mayonesa na resipe
- 2 itlog
- 1 kutsara l. suka
- 0.5 tsp mustasa dungis
- Asin at paminta para lumasa
Ibuhos ang langis sa isang blender cup, talunin ang mga itlog, idagdag ang mustasa powder, asin at paminta, ibuhos sa suka. Isawsaw ang blender ng kamay sa isang tasa at talunin ang halo hanggang sa maging puti, makapal na masa.
Iyon lang ang paghahanda ng lutong bahay na masarap at mataas na kalidad na mayonesa. Maaaring hindi ito mababa sa calories, ngunit malusog at masarap.
Mahusay na ibukod ang mayonesa mula sa diyeta, at sa artikulong ito natutunan mo kung paano palitan ito. Bilang karagdagan, napatunayan ng mga siyentipiko na kung babawasan mo ang dami ng mayonesa sa diyeta, maaari ka ring mawalan ng timbang, dahil ang karamihan sa mga tao ay gumon sa additive na pagkain na ito, at sa katunayan ito ay napakataas ng calories. Sa pamamagitan ng pag-aalis nito, binabawasan lamang ng mga tao ang dami ng enerhiya na kanilang natupok. Kaya't kumain ng tama, masarap at malusog na pagkain. Maging masaya at malusog!
