Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beets ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Malawakang ginagamit ito sa katutubong gamot, at ito rin ang batayan ng maraming pambansang pinggan. Ang Borsch at herring sa ilalim ng isang fur coat ay mahal ng halos bawat pamilya.
Imposibleng sobra-sobra ang mga benepisyo ng beets at ang kahalagahan nito sa diet ng tao. Ang mga pag-aari ng beets, na napansin noong unang panahon, ay nakumpirma ng mga modernong siyentipiko. Ipinakita ng mga pag-aaral ng biochemical na ang mga beet ay naglalaman ng halos lahat ng mga elemento ng periodic table. Mayaman ito sa potasa, magnesiyo, iron, kobalt, mangganeso, yodo, tanso, asupre, posporus, sink, cesium, atbp. Isang bilang ng mga mineral (folic at pantothenic) at mga organikong (malic, sitriko, oxalic) acid, bitamina (C, B, BB, P, PP). Naglalaman din ito ng mga amino acid (lysine, betaine, histidine, betanin, atbp.) At hibla. Kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ang bilang ng mga elemento dito ay hindi bumababa. Samakatuwid, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beets ay napanatili kahit na kumukulo.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng beets
- Dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal, ang beets ay maaaring magsilbing gamot sa maraming karamdaman:
- Pinahuhusay nito ang hematopoietic na kakayahan ng katawan at ginagamit upang maiwasan ang anemia.
- Gayundin, ang mga beet ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng talamak na pagkadumi, dahil mayroon silang mga katangiang pampurga. Nililinis nito ang paggalaw ng bituka, sinisira ang putrefactive bacteria - sa isang salita, nililinis ang mga bituka. Ang mga organikong acid at hibla na nilalaman dito ay kasangkot sa mga proseso ng metabolic.
- Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beets ay ginagamit sa paggamot ng labis na timbang at sakit sa atay. Ang Betaine, kasama sa komposisyon nito, ay tumutulong na makontrol ang metabolismo ng taba, pinipigilan ang paglusot sa atay at mataas na presyon ng dugo.
- Ang pigment betacyanin, salamat kung saan nakuha ng mga beet ang kanilang mayamang kulay, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga asing-gamot ng mabibigat na riles at radionuclides mula sa katawan. Pinipigilan din nito ang pagbuo ng mga cancer cell.
- Ang bitamina C na nilalaman ng mga beet ay tumutulong na maiwasan ang pag-unlad ng hika, at pinipigilan ng beta-carotene ang kanser sa baga.
- Tumutulong ang magnesium upang pagalingin ang hypertension at atherosclerosis, binabawasan ng potassium ang posibilidad ng stroke.
- Pinatataas ng Beetroot ang sekswal na aktibidad ng mga kalalakihan at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng isang babae sa panahon ng regla.
- Ang Flavonoids, bitamina A at C ay nagpapalakas sa mga pader ng maliliit na ugat, pinipigilan ang pagbuo ng mga cataract at iba pang mga sakit sa mata.
- Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beets ay mahalaga din para sa mga umaasang ina at kababaihan na iniisip lamang ang tungkol sa pagiging ina. Ang Folic acid, na nilalaman dito, ay kasangkot sa pagbuo ng sistema ng nerbiyos ng sanggol sa sinapupunan. Samakatuwid, ang beets ay dapat na isang mahalagang bahagi ng diyeta ng isang buntis.
- Ang beets ay dapat na nasa menu ng bawat taong nagdurusa mula sa kakulangan sa yodo at nauugnay na mga sakit sa teroydeo, pati na rin ang mga matatandang tao. Ginagamit ito upang maiwasan at gamutin ang atherosclerosis.
- Ang Beetroot ay may diuretic, analgesic na katangian, ay isang mahusay na antidepressant at energetic. At ang mayamang borscht ay maaaring alisin ang isang hangover.
- Ang Beetroot ay isang mababang calorie na pagkain (40 kcal bawat 100 gramo). Kaugnay nito, maraming mga pagdidiyeta ang iginuhit batay dito.
Sino ang maaaring mapinsala ng beet?
Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng beets, mayroon ding mga paghihigpit sa paggamit nito:
- Ang malaking halaga ng asukal na nilalaman sa beets ay naglilimita sa pagkonsumo nito ng mga taong may diyabetes.
- Dahil sa ang katunayan na ang mga beet ay naglalaman ng oxalic acid, kontraindikado ito sa mga taong may urolithiasis (oxaluria).
- Dahil mahirap gawin ang beets na sumipsip ng calcium, may mga paghihigpit sa paggamit nito ng mga taong nagdurusa sa osteoporosis o pagkakaroon ng predisposition dito.
- Gayundin, ang mga beet ay hindi makikinabang sa mga taong nagdurusa sa talamak na pagtatae, dahil mayroon silang mga katangiang pampurga.
Ang mga benepisyo ng beets sa diet ng tao ay hindi maikakaila. Gayunpaman, huwag nang labis. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ay mabuti sa pagmo-moderate.
