Bumili kami ng mga itlog sa tindahan, inilagay sa ref at nakalimutan. Nangyayari ito Siyempre, maaari mong subukang tandaan mula sa kung anong araw sila nakahiga, ngunit may mga simpleng paraan upang matukoy ang pagiging angkop ng mga itlog para sa pagkain. Ang lahat ay simple at hindi na kailangang pilitin ang iyong memorya.
Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga itlog na mas mahaba kaysa sa tatlong linggo. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagkuha ng panganib, dahil madali kang makakuha ng pagkalason sa pagkain at isang grupo ng mga problema dahil dito. Mayroong mga simpleng pamamaraan na magagamit sa lahat upang matukoy ang pagiging bago ng mga itlog.
Kunin at iling ang itlog. Hindi mo kailangang iwagayway ito sa buong kusina, iling lamang ito ng maraming beses. Kung mayroong isang malakas na pagkabitin ng mga nilalaman, pagkatapos ay itapon namin ito nang hindi pinagsisisihan. Ang itlog ay hindi ang unang kasariwaan.
May isa pang simpleng karanasan. Ibuhos ang tubig sa temperatura ng kuwarto sa anumang lalagyan, maaari mo itong palamig. Maingat naming binababa ang mga itlog ng pagsubok doon at sinusunod kung ano ang nangyayari sa kanila. Ang mga sariwang itlog ay mahuhulog sa pinakailalim. Ang mga humiga nang kaunti ay tatahimik sa isang anggulo sa ilalim. Kung ang testicle ay ganap na lumala at hindi maibabalik, agad itong pop up. Ang pamamaraan na ito ay mabuti kapag walang mga bitak sa itlog. Lumulutang ito dahil sa air cushion na matatagpuan sa mapurol na dulo ng itlog. Kung mas matagal itong naiimbak, mas malaki ang silid ng hangin na ito.
Maaari mong suriin ang mga itlog sa isang espesyal na aparato na tinatawag na ovoscope. Ang mga sariwa ay sisikat nang mabuti, at ang madilim na mga lugar ay makikita sa mga nasisira.
Ang pinaka-halata na paraan upang subukan ang isang itlog para sa pagiging bago ay upang basagin ito at suriin ito, amoy ito. Pagkatapos ay agad na maghanda ng ilang masarap na ulam mula dito at gamitin ito, dahil ang isang sirang itlog ay hindi maiimbak.
