Ang mga homemade buns na may chestnut cream ay hindi magtatagal sa iyong mesa - napakasarap na agad silang kinakain. Lalo na masarap sa mainit na tsaa o gatas. Ang cream ay pinong, napaka-pangkaraniwan - mula sa mga kastanyas na may pagdaragdag ng mga mansanas at cream.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1 kg ng harina;
- - 300 ML ng low-fat cream;
- - 100 g ng asukal;
- - 80 g ng mantikilya;
- - isang bag ng lebadura;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa cream:
- - 12 mga kastanyas;
- - 100 ML mabigat na cream;
- - 60 g brown sugar;
- - 1 mansanas
Panuto
Hakbang 1
Painitin nang bahagya ang cream, magdagdag ng lebadura, magdagdag ng harina, asin at asukal, pukawin. Matunaw ang mantikilya at ipadala sa timpla ng mantikilya at harina. Masahin ang kuwarta, takpan ito ng cling film, mag-iwan ng 45-60 minuto upang tumaas.
Hakbang 2
Habang maaari mong alisan ng balat ang mga kastanyas, gupitin ito at idagdag ang isang maliit na tubig. Idagdag ang peeled at tinadtad na mansanas sa mga kastanyas sa tubig, magluto nang magkasama hanggang malambot. Pagkatapos nito, suntok sa isang blender, magdagdag ng cream na may asukal, kumulo sa daluyan ng init hanggang sa makapal.
Hakbang 3
Gupitin ang katugmang kuwarta sa maliliit na piraso, paikutin ang bawat manipis, amerikana na may chestnut cream. Gumulong sa isang maliit na rolyo, na pagkatapos ay gumulong sa isang spiral. Ikalat ang cream sa mga buns at iwisik ang asukal sa itaas.
Hakbang 4
Ikalat ang mga chestnut buns sa isang greased baking sheet at ilagay sa oven. Magluto ng 25-30 minuto sa 200 degree. Ito ay napaka masarap kapwa mainit at malamig.
