Ang paminta at peach salad ay hindi pangkaraniwang - pinagsasama nito ang mga tila hindi tugma na mga sangkap. Mayroong mga milokoton, kampanilya, pritong suluguni na keso, at kahit mint. Ngunit ang pangunahing bagay ay upang subukan ang salad na ito upang makumbinsi ang hindi pangkaraniwang, ngunit mahusay na panlasa.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 3 mga milokoton;
- - 3 matamis na paminta;
- - 200 g ng suluguni keso;
- - 60 ML ng langis ng oliba;
- - 2 kutsara. tablespoons ng lemon juice;
- - 1 st. isang kutsarang dill, perehil, sariwang mint;
- - itim na paminta, asin, sumac.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga peppers, patuyuin ang mga ito at ibuhos ng langis ng oliba, isawsaw sa asin, ihurno sa oven nang halos 10 minuto. Alisin ang pinaso na balat mula sa mga paminta, gupitin ang pulp sa mga piraso.
Hakbang 2
Banlawan ang mga milokoton, punasan ang tuyo. Gupitin ang mga milokoton sa kalahati at alisin ang mga binhi. Gupitin sa malalaking wedges. Ilagay sa isang malaking mangkok ng salad, magdagdag ng sariwang lemon juice, ilang langis ng oliba, pukawin. Iwanan ang mga milokoton upang mag-marinate ng ilang minuto.
Hakbang 3
I-chop ang perehil na may dill, gupitin ang mga dahon mula sa mint, gupitin ito. Alisin ang mga balat at buto mula sa mga inihurnong peppers at i-chop ng marahas.
Hakbang 4
Fry ang mga milokoton sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang keso sa malalaking cube.
Hakbang 5
Ilagay ang mga milokoton sa isang mangkok ng salad, ihalo sa paminta, magdagdag ng mga tinadtad na damo, isang kutsarang langis ng oliba at pampalasa ng sumac. Timplahan ng lasa ang salad.
Hakbang 6
Iprito ang mga cube ng keso, ilagay ang mga ito sa tuktok ng salad. Budburan ang handa na orihinal na salad na may sumac, ihatid kaagad.
