Nasubukan mo na ba ang zucchini, mga dalandan at jam ng lemon? Kung oo, kung gayon ang lasa ng kamangha-manghang dessert na ito ay mananatili magpakailanman sa iyong memorya. Kung hindi mo pa nasubukan ang napakasarap na pagkain, pagkatapos ay gumawa ng isang jam mula sa zucchini, mga dalandan at mga limon. Maaari itong kainin bilang isang nakapag-iisang dessert o idinagdag sa mga inihurnong kalakal.
Zucchini, orange at lemon jam: recipe
Maaari kang gumawa ng jam mula sa zucchini, mga dalandan at limon ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang mga nakaranasang maybahay ay patuloy na nagdaragdag ng mga karagdagang sangkap sa kanilang karaniwang mga recipe upang makakuha ng bago at kawili-wiling. Isasaalang-alang namin ang isang napatunayan na resipe para sa paggawa ng jam mula sa zucchini, mga dalandan at mga limon. Upang lumikha ng isang dessert, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 3 kg ng mga courgettes. Ang mga prutas ay maaaring kunin na sira, baluktot, pangit. Ang pangunahing bagay ay ang zucchini ay bata, kung saan ang jam ay magiging malambot;
- 2 kg ng mga dalandan;
- 2 daluyan ng mga limon;
- 1 kg ng asukal.
Ang jam mula sa zucchini, mga dalandan at lemon ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan:
- Hugasan ang zucchini, alisin ang balat, at kuskusin ang mga binhi at anumang hindi nakakain na mga hibla. Grate ang handa na gulay sa isang magaspang na kudkuran.
- Hugasan ang mga dalandan, alisan ng balat, alisin ang mga pits mula sa kanila. Tumaga ang orange pulp na may blender o meat grinder.
- Hugasan ang mga limon, alisan ng balat, alisin ang mga binhi. Grind the pulp with a blender or meat grinder. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga balat ng citrus sa utak ng utak, orange at lemon. Kung naghahanda ka ng isang dessert sa kauna-unahang pagkakataon, pagkatapos ay gumamit lamang ng fruit pulp, lemon peel, kung malagyan mo ito ng sobra, ay mapait ang siksikan, masisira ito.
- Ilagay ang mga handa na sangkap sa isang malaking kasirola, iwisik ang asukal.
- Ilagay ang kasirola sa gas at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan ang halo.
- Pagkatapos kumukulo, kumulo ang dessert sa mababang init sa loob ng 1 oras.
- Alisin ang kawali mula sa init, palamig ang utak, orange at lemon jam.
- Kapag naging malamig ang dessert, ilagay muli ang palayok sa gas sa loob ng 1 oras.
- Pagkalipas ng 60 minuto, handa na ang siksikan, maaari mo itong ibuhos sa mga isterilisadong garapon.
Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng zucchini, mga dalandan at jam ng lemon ay hindi tumatagal ng maraming oras. Masarap ang dessert. Ang natapos na napakasarap na pagkain ay angkop sa pagpuno para sa mga pie. Kung nais mo ng zucchini, mga dalandan at lemon jam upang lumutang sa isang magandang syrup, pagkatapos ay taasan ang dami ng asukal sa pamamagitan ng 1.5-2 beses.
