Ang zucchini jam ay isang dessert na hindi mo maaaring tanggihan. Sapat na upang subukan nang isang beses, at maghahanap ka ng isang resipe para sa masarap na napakasarap na pagkain. Upang makatipid ng oras sa mga paghahanap, iminumungkahi ko sa iyo na gumawa ng zucchini jam na may mga dalandan ayon sa resipe na ito. Well, napaka sarap.
Kailangan iyon
- - 600 g zucchini,
- - 350 g mga dalandan,
- - 1 lemon,
- - 500 g ng granulated sugar.
Panuto
Hakbang 1
Para sa jam, mas mahusay na gumamit ng batang zucchini na may malambot na balat at malambot na buto. Kung gumagamit ka ng lumang zucchini, pagkatapos alisin ang balat at alisin ang mga binhi. Hugasan ang mga courgettes at gupitin sa daluyan na mga cube. Ilagay ang mga cubes ng zucchini sa kasirola kung saan lutuin mo ang siksikan.
Hakbang 2
Banlawan nang maayos ang mga dalandan at lemon (maaari kang gumamit ng isang brush at isang maliit na baking soda). Sa isang pinong kudkuran, alisin ang kasiyahan mula sa prutas, na halo-halong zucchini.
Hakbang 3
Gumamit ng isang kutsilyo upang putulin ang puting balat ng prutas. Gupitin ang pulp ng prutas sa maliliit na piraso, na ihalo sa mga courgettes. Alisin ang mga pits mula sa mga dalandan at limon, kahit isang maliit na hukay ay maaaring magdagdag ng kapaitan sa natapos na siksikan.
Hakbang 4
Takpan ang mga inihanda na sangkap para sa jam na may asukal (maaaring magamit ang tungkod) at umalis ng halos kalahating oras - isang oras. Sa oras na ito, ilalabas ang juice mula sa zucchini at prutas. Lutuin ang jam sa dalawang hakbang. Maghanda ng mga garapon (isteriliser). Ilagay ang mainit na siksikan sa mga garapon, igulong ang mga takip, takpan ng tuwalya at iwanan upang palamig, pagkatapos ay ilagay ito sa pantry o bodega ng alak para sa pag-iimbak.
