Ang mga taong nais na subukan ang lahat bago at hindi pangkaraniwang ay tiyak na gusto jam na ginawa mula sa kiwi at lemon. Subukan ang pambihirang kaselanan na ito.
Kailangan iyon
- - kiwi - 1 kg;
- - limon - 1 kg;
- - asukal - 600-800 g;
- - semi-tuyong puting alak - 1 baso.
Panuto
Hakbang 1
Maingat na alisin ang balat mula sa hugasan na kiwi, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Para sa paghahanda ng jam na ito, mas mainam na gumamit ng hindi labis na hinog na mga prutas ng prutas na ito, ngunit ang mga sapat na matigas.
Hakbang 2
Mula sa mga hugasan na limon, alisin ang sarap kasama ang puting layer sa ilalim ng balat. Kung hindi mo aalisin ang layer na ito, maaaring masarap na mapait ang jam. I-chop ang natitirang sapal sa eksaktong kapareho ng mga piraso ng kiwi.
Hakbang 3
Magdagdag ng isang baso ng granulated sugar sa mga hiniwang prutas ng sitrus. Sa estado na ito, dapat silang kalahating oras. Ang pamamaraang ito ay dapat na isagawa upang makapagbigay ng katas ang mga limon. Kung nais mong mas matamis ang jam, magdagdag ng mas maraming asukal.
Hakbang 4
Paghaluin ang natitirang granulated na asukal sa alak sa isang kasirola. Lutuin ang syrup na ito sa napakababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Hakbang 5
Sa isang halo ng granulated sugar at puting semi-dry na alak, idagdag ang lemon mass kasama ang inilabas na katas. Haluin nang maayos ang lahat. Pagkatapos kumukulo, magluto para sa isa pang 3 minuto.
Hakbang 6
Matapos ang paglamig ng masa ng mga limon, idagdag ang kiwi, tinadtad sa mga piraso, dito. Lutuin ang halo na dinala sa isang pigsa sa loob ng 15-20 minuto. Takpan ang nagresultang jam sa pamamagitan ng paglilipat nito sa isang isterilisadong pinggan na may mga sterile lids.
Hakbang 7
Itabi ang workpiece na ito sa bodega ng alak. Handa na ang Kiwi at lemon jam!
