Ang paggawa ng cocktail ay isang espesyal na sining na may isang mayamang kasaysayan. Sa paglipas ng mga taon, libu-libong mga recipe ng cocktail ang nilikha, ngunit iilan lamang sa kanila ang nakakuha ng katanyagan sa buong mundo at malawak na katanyagan.
Mojito
Ang sikat na cocktail na ito ay may mahusay na nagre-refresh na epekto, kaya pinakamahusay na inumin ito sa mga mas maiinit na buwan.
Kakailanganin mong:
- 60 ML ng Cuban rum;
- kalahating apog;
- 7 dahon ng mint;
- 2 kutsara. Sahara;
- sparkling water, halimbawa ng Perrier;
- durog na yelo.
Walang mint liqueur ang idinagdag sa klasikong mojito.
Direkta na ihanda ang iyong cocktail sa paghahatid ng baso. Juice ang dayap. Ilagay ang mga dahon ng mint sa ilalim ng isang matangkad na baso, ibuhos ang katas ng dayap sa itaas at magdagdag ng asukal. Mash ng kaunti ang mga dahon upang magbigay sila ng katas. Itaas ang rum at punan ang yelo ng kalahating baso. Ibuhos ang tubig sa soda sa itaas. Gumalaw ng dahan-dahan at ihain kasama ang isang dayami. Kung nais, palamutihan ang gilid ng baso na may mga dahon ng mint o isang hiwa ng dayap.
Pina colada
Ang cocktail na ito ay pangunahing nauugnay sa mga tropikal na baybayin at mga kakaibang isla.
Kakailanganin mong:
- 40 ML ng puting rum;
- 20 ML madilim na rum;
- 120 ML ng pineapple juice;
- 40 ML ng coconut milk;
- durog na yelo;
- isang slice ng pinya;
- mga candied cherry.
Patuyuin ang rum, juice at coconut milk sa isang shaker, magdagdag ng makinis na durog na yelo. Hikutin ang cocktail at ihain sa isang matangkad, malaking baso ng alak. Palamutihan ang gilid ng baso gamit ang isang pineapple wedge, at ilagay sa itaas ang mga candied cherry.
Margarita
Ang cocktail na ito ay simpleng ihanda at ang komposisyon ng mga sangkap, ngunit palagi itong naging tagumpay sa publiko.
Kakailanganin mong:
- 50 ML ng tequila;
- 30 ML ng Cointreau o Grand Marnier liqueur;
- kalahating apog;
- durog na yelo;
- asin;
- isang hiwalay na hiwa ng dayap para sa dekorasyon.
Juice ang dayap. Ibuhos ang juice, tequila at liqueur sa isang shaker, magdagdag ng yelo at iling. Paglingkod sa isang matangkad na baso, iwisik ng asin sa gilid at pinalamutian ng isang kalso ng kalamansi.
Blue Lagoon
Ang pagiging tiyak ng cocktail na ito ay mayroon itong isang malalim na asul na kulay.
Kakailanganin mong:
- 40 ML ng bodka;
- 30 ML ng curacao liqueur;
- kalahating apog;
- durog na yelo.
Juice ang dayap. Ibuhos ang lahat ng sangkap sa isang shaker na may yelo. Whisk at ihain sa isang matangkad na basong martini.
Ang cocktail na ito ay maaaring palamutihan ng isang manipis na spiral ng ginamit na alisan ng kalamansi.
Madugong Maria
Kakailanganin mong:
- 40 ML ng bodka;
- 120 ML ng tomato juice;
- 10 ML lemon juice;
- 1 tsp Worchershire sarsa;
- 2 patak ng tobasco;
- isang sprig ng perehil;
- durog na yelo;
- asin at sariwang ground black pepper.
Ibuhos ang lahat ng sangkap sa isang matangkad na baso at pukawin. Magdagdag ng yelo, asin at paminta sa baso upang tikman. Palamutihan ng isang sprig ng sariwang perehil.
