Sa ilang kadahilanan, tinatanggap sa pangkalahatan na ang masarap na pancake ay tiyak na maihahanda sa gatas at kasama lamang ang pagdaragdag ng mga itlog ng manok. Kung sa palagay mo ay subukan mo lang ang paggawa ng mga banayad na pancake na may lebadura. Ang mga maselan na mabangong araw ay hindi mas mababa sa lasa sa kanilang mga mayamang kapantay, at maaari rin silang ihain sa mesa para sa mga taong nagmamasid sa Orthodox Christmas Fast.
Kailangan iyon
- - harina - 4, 5 baso
- - tubig - 1l 250 ML
- - lebadura - 1 kutsara
- - langis ng halaman - 3 kutsarang
- - asin - 1 kutsara.
- - asukal - 1 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Natunaw natin ang asin at asukal sa maligamgam na tubig. Ang dami na tagapagpahiwatig dito ay maaaring mag-iba pataas o pababa, depende sa iyong panlasa. Ngunit tandaan na kung maraming asukal, ang mga pancake ay mananatili sa kawali habang nagluluto sa hurno.
Magdagdag ng dry bakery na mabilis na kumilos na lebadura. Pukawin
Hakbang 2
Ngayon ay dahan-dahang kami, pagpapakilos gamit ang isang palis upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal sa kuwarta, magdagdag ng harina. Upang maghanda ng mga manipis na pancake, kumuha ng harina ng trigo, ang nilalaman ng protina na bawat 100 gramo ng produkto ay 10.3 gramo. Ito ay isang mahalagang punto, dahil kung mayroong higit o mas mababa na protina, kung gayon, nang naaayon, mas kaunti o maraming tubig ang maaaring kailanganin. Iyon ay, nakatuon kami sa tagapagpahiwatig na ito.
Ang harina ang pinakakaraniwan, premium, pangkalahatang layunin.
Hakbang 3
Ibuhos ang dalawang kutsarang langis ng halaman sa nagresultang kuwarta. Mas mainam na kumuha ng langis na hindi nakapasa sa yugto ng pagpipino at deodorization. Haluin nang lubusan sa isang palo. Ang listahan ng mga sangkap ay naglalaman ng tatlong kutsarang langis. Tama iyan, walang pagkakamali: dalawang kutsarang mantikilya ay pumapasok sa kuwarta, at kailangan namin ang pangatlong i-grasa ang kawali paminsan-minsan. Dahil ang kuwarta ay naglalaman na ng taba, hindi ito dapat gawin nang tuloy-tuloy, ngunit kung kinakailangan.
Hakbang 4
Takpan ang mangkok ng kuwarta na may cling film o isang regular na takip ng isang angkop na sukat at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 hanggang 30 minuto. Siguraduhin na walang mga draft. Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, ang kuwarta ay mai-infuse na, ito ay magiging malago, mahangin. Maaari mong simulang i-bake ang aming mga lean pancake.
Hakbang 5
Grasa ang langis ng mainit na kawali, ibuhos ang isang maliit na bahagi ng kuwarta, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng kawali. Ilagay ang kawali sa katamtamang init. Maghurno ng isang gilid hanggang sa matuyo ang tuktok ng pancake. Maingat na baligtarin at maghurno sa kabilang panig.
Hakbang 6
Mula sa tinukoy na bilang ng mga produkto, 25-35 pancake ang makukuha. Maaaring ihain ang mga lean yeast pancake na may honey, vegan mayonesa, at iba't ibang mga topping, kapwa matamis at malasa.
