Gustung-gusto ng lahat ang mga produktong kuwarta. Ginagamit ito upang makagawa ng mga cake at iba't ibang mga pie, masarap na malambot na tinapay at mga rolyo, pizza, mga pasty at dumpling. Para sa halos lahat ng mga produkto, ang kuwarta ay pinagsama sa kinakailangang laki at kapal. Igulong ang kuwarta upang ito ay pantay at inihurnong pantay. Dahil ang lahat ng mga uri ng kuwarta ay may sariling pagkakapare-pareho at istraktura, ang mga pamamaraan ng pagliligid sa kanila ay maaaring magkakaiba. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa ilan sa mga trick na kailangan mong malaman bago ilunsad ang kuwarta.
Panuto
Hakbang 1
Upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta, inilunsad ito sa isang patag na ibabaw, na dati ay iwiwisik ng harina. Ang harina ay idinagdag sa proseso kung kinakailangan. Ginamit para sa pagliligid gamit ang mga lumiligid na pin. Ang isang maginhawang laki ng rolling pin ay tungkol sa 40-45 centimetri na may diameter na mga 5 sentimetro. Mabuti kung ito ay nilagyan ng mga hawakan sa magkabilang panig.
Hakbang 2
Kadalasan ang kuwarta ay pinagsama sa dalawang direksyon, na ginagawang proseso, kaya't ang bawat seksyon ay lulunsad nang pantay. Kailangan mong simulang ilunsad ang kuwarta mula sa gitna, mula sa gitna, sumulong at paatras.
Hakbang 3
Kung nais mong igulong ang malambot at malagkit na kuwarta na manipis, ilagay ito sa pagitan ng dalawang malalaking sheet ng langis na pergamutan na papel, gaanong alikabok ang mga ito ng harina. Pagkatapos nito, kikilos na kami gamit ang isang rolling pin. Kung walang papel, pagkatapos sa halip na isang rolling pin upang ilabas ang gayong kuwarta, gagamit kami ng isang bote ng malamig na tubig at isang mahigpit na nakasara na leeg. Ang proseso ng pagulong ay dapat na isinasagawa nang paunti-unti at maingat, pag-iwas sa mga sheet gust.
Hakbang 4
Para sa dumplings, dumplings, pasties, manti at khinkali, ang kuwarta ay pinagsama sa dalawang paraan. Sa una, ang isang malaking manipis na sheet ay ginawa, mula sa kung aling mga bilog ay gupitin ng isang baso o platito, depende sa paghahanda ng ulam. Ang natitirang kuwarta ay pagkatapos ay pinagsama muli. Sa pangalawang pamamaraan, ang isang sausage ay nabuo mula sa isang piraso ng kuwarta, gupitin sa mga cube, na isawsaw sa harina sa magkabilang panig at pinagsama gamit ang isang rolling pin. Ang isang bihasang hostes ay mayroong mga tarong ng wastong hugis at magkatulad na laki.
