Sa Bisperas ng Bagong Taon, maaari kang maghatid hindi lamang ng mga tradisyunal na pinggan para sa holiday na ito, kundi pati na rin mga espesyal na inumin. Ang iba't ibang mga inumin ng Bagong Taon ay nakasalalay sa bansa kung saan mo ginugol ang holiday na ito, gayunpaman, sa panahon ng isang kapistahan sa bahay, madali mong pagsamahin ang mga cocktail at liqueur ayon sa iba't ibang mga pambansang resipe.
Mainit na tsokolate na may pampalasa
Ang resipe na ito ay isang maligaya na pagkakaiba-iba ng kilalang mainit na tsokolate.
Kakailanganin mong:
- 1 stick ng kanela;
- 4 na mga bituin ng anis;
- 1-2 butil ng allspice;
- 1/4 tsp ground cardamom;
- 1/4 tsp pulang paminta;
- 1 kutsara. Sahara;
- 2 kutsara. pulbos ng kakaw;
- 2 kutsara. gatas;
- kalahati ng isang vanilla pod;
- 125 g ng maitim na tsokolate.
Tandaan na ang dami ng pampalasa sa resipe na ito ay mas malaki kaysa sa halagang kinakailangan para sa dalawang paghahatid ng kakaw. Para sa 500 ML ng gatas, dapat itong magdagdag ng 1/4 tsp. halo-halong pampalasa.
Ilagay ang kanela, anis at paminta sa isang gilingan ng kape at gilingin ang mga ito. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang kardamono at pulang paminta at idagdag ang iba pang mga tinadtad na sangkap dito. Paghaluin ang lahat.
Ibuhos ang kakaw, asukal at 1/4 tsp sa isang hiwalay na lalagyan. lutong timpla ng pampalasa. Ibuhos ang gatas at banilya sa isang kasirola, magdagdag ng isang halo ng kakaw, asukal at pampalasa. Habang hinalo, pakuluan ang gatas, pagkatapos ay idagdag ang tsokolate. Kapag ganap na natunaw, ibuhos ang mainit na tsokolate sa mga tasa at maghatid ng mainit.
Milkshake ng bagong taon
Kakailanganin mong:
- 1 litro ng gatas;
- 200 g ng asukal;
- 2 tsp vanilla sugar;
- stick ng kanela;
- 50 g toasted almonds;
- 8 itlog;
- 100 ML ng rum.
Maaari mong palamutihan ang cocktail na may mga chocolate chip o magdagdag ng puff pastry dito.
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at vanilla na asukal, at isang stick ng kanela. Painitin ang halo sa katamtamang init. Kapag natutunaw ang asukal, palamig ang gatas.
Talunin ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks, talunin ang mga yolks na may isang panghalo hanggang sa pumuti sila. Alisin ang stick ng kanela mula sa gatas, at ibuhos ang natitirang likido sa mga itlog at sabay na talunin. Ilipat muli ang timpla sa isang kasirola at magpainit sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Palamigin at idagdag ang rum, paghalo ng mabuti. Ihain ang cocktail para sa panghimagas. Maaari rin itong ihain sa mga muffin o cookies ng gingerbread o cookies.
Ang cocktail ng Bagong Taon na may ice cream
Kakailanganin mong:
- 200 ML ng limonada;
- isang bola ng sorbet (lemon, mangga o iba pa);
- ilang mga binhi ng granada;
- grenadine syrup.
Ibuhos ang limonada sa isang mataas na baso. Ilagay ang bola ng sorbet sa itaas upang hindi ito lumubog. Mag-ambon gamit ang isang maliit na grenadine at iwisik ang mga binhi ng granada. Paglilingkod kasama ang isang dayami.
