Mula sa mga sariwang pipino, maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga salad na magiging hindi kapani-paniwalang masarap at enriched na may bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Kailangan iyon
- Para sa Green salad:
- - 3 mga pipino;
- - 3 itlog;
- - dahon ng litsugas;
- - mayonesa;
- - sibuyas;
- - asin.
- Para sa "Piquant" salad:
- - mga pipino;
- - mga sibuyas, 1 pc;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 0.5 kutsara. suka ng alak;
- - 2 kutsara. langis ng oliba;
- - paminta ng asin.
- Para sa cucumber at labanos na salad:
- - 300 g ng labanos;
- - 3 mga pipino;
- - paminta ng asin;
- - sariwang damo;
- - mayonesa o langis ng halaman.
- Para sa tuna salad:
- - 1 lata ng de-latang tuna;
- - 3 mga pipino;
- - perehil;
- - lemon juice;
- - mantika;
- - mga olibo.
- Para sa klasikong salad:
- - 4 na pipino;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - Dill;
- - paminta ng asin;
- - suka;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Upang mabilis at masarap pakainin ang iyong buong pamilya, maaari kang maghanda ng isang salad para sa tanghalian, na tinatawag na "Green" dahil sa mga sangkap na naglalaman nito. Kumuha ng tatlong itlog at pakuluan ito ng malakas. Matapos ang cool na mga itlog, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cube. Ang pipino ay kailangan ding hugasan at alisan ng balat, at pagkatapos ay gupitin sa daluyan ng laki na mga cube. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato, maglagay ng mga itlog, pipino, asin, mayonesa sa itaas, ihalo ang lahat. Kung mahilig ka sa mga sibuyas, maaari mong idagdag ang mga ito sa salad na ito.
Hakbang 2
Ang "maanghang" na salad ay ang pinakasimpleng pagsasama ng mga pipino at mga sibuyas, ngunit ang bawang at suka ng alak kung saan ito ay tinimplahan ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang espesyal na panlasa. Hugasan ang mga pipino at gupitin ito sa manipis na mga hiwa (tinutukoy mo ang bilang ng mga pipino, depende sa bilang ng mga miyembro ng iyong pamilya), kailangan mo ring i-chop ang mga sibuyas, makinis na tumaga ng 2 mga sibuyas ng bawang, magdagdag ng asin, paminta upang tikman, ihalo ang lahat ng ito at timplahan ng isang maliit na suka ng alak at dalawang kutsarang langis ng oliba.
Hakbang 3
Ang isa pang pagpipilian para sa isang kagiliw-giliw na salad ng tag-init ay isang salad ng mga sariwang pipino at labanos. Hugasan nang lubusan ang mga sariwang gulay, gupitin ang mga labanos sa manipis na mga hiwa at mga pipino sa mga cube o piraso. Pukawin ang mga sangkap na ito, magdagdag ng ilang makinis na tinadtad na sariwang damo, asin at paminta sa kanila. Ang salad ay maaaring mapong sa mayonesa o langis ng gulay, na iyong pinili.
Hakbang 4
Bilang kahalili, maaari kang gumawa ng isang cucumber salad na may tuna. Kumuha ng isang lata ng de-latang tuna, buksan ito, alisan ng tubig ang likido, ilagay ang isda sa isang hiwalay na plato at tumaga gamit ang isang ordinaryong tinidor. Hugasan at i-dice ang isang sariwang pipino, makinis na tinadtad ang mga dahon ng perehil, ihalo ang lahat ng mga sangkap, ambon na may lemon juice at timplahan ng langis ng gulay. Tandaan na hindi mo kailangang i-asin ang salad na ito, dahil ang tuna ay naglalaman na ng asin. Ang natapos na ulam ay maaaring palamutihan ng lemon o olibo, pati na rin ang buong dahon ng perehil.
Hakbang 5
Ang pinakasimpleng salad na maaari mong gawin sa mga sariwang pipino ay "Klasikong". Maaari pa itong magamit bilang pang-araw-araw na meryenda. Upang maihanda ito, ihalo mo ang tinadtad na mga pipino na may tinadtad na bawang, magdagdag ng dill, asin, paminta, langis ng halaman at suka.
