Ang paggawa ng isang cucumber salad para sa taglamig ay isang mahusay na solusyon. Kasunod, ang masarap at kamangha-manghang paghahanda na ito ay makakatulong sa iyo ng higit sa isang beses, pag-iba-iba at dekorasyon ng iyong karaniwang hapag kainan.
Isaalang-alang ang maraming mga pagkakaiba-iba ng cucumber salad para sa taglamig.
May mustasa
Upang makagawa ng isang salad ng mga pipino para sa taglamig ng iba't ibang ito, kakailanganin mo: isa at kalahating kilo ng mga pipino, dalawampu't limang gramo ng asin, limampung gramo ng asukal, kalahating baso ng langis ng halaman, ang parehong halaga ng siyam na porsyento suka, lima hanggang anim na mga gisantes ng itim na allspice, dalawang sibuyas ng bawang, kalahating isang dessert na kutsara na tuyong mustasa.
Peel ang mga pipino at gupitin sa mga hiwa, kung ito ay naging sobrang haba, hatiin sa kalahati. Ilagay ang mga ito sa isang enamel pot, idagdag ang lahat ng natitirang mga sangkap doon. Gumalaw, umalis ng tatlong oras sa temperatura ng kuwarto.
Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, ilagay ang mga pipino sa malinis na garapon, ibuhos ang nagresultang likido mula sa kawali. Sa huling yugto, dapat silang isterilisado. Ang sterilization ay tumatagal ng labing limang minuto mula sa sandali ng kumukulo. Pagkatapos ng paglamig, igulong at ilagay sa isang cool, madilim na lugar.
Sa korean
Naglalaman ang resipe para sa ulam na ito ng tatlong karot, isang basong asukal, tatlong kilo ng mga pipino, dalawang daang mililitro ng suka, kalahating baso ng langis ng mirasol, dalawang kutsarita ng pampalasa ng karot sa Korea, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, dalawang kutsarang panghimagas ng asin. Gupitin ang mga pipino nang pahaba, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang bawang gamit ang isang pindutin ng bawang at ilagay sa isang mangkok kasama ang iba pang mga sangkap ng resipe. Pagkatapos ng paghahalo, mag-iwan ng anim hanggang pitong oras upang makapaghugas. Ilagay ang mga pipino sa mga sterile container, kung saan ipinapayong pakuluan para sa isa pang sampung minuto.
May kamatis
Upang maghanda ng meryenda, maghanda ng dalawang kilo ng mga pipino, isa at kalahating kilo ng mga kamatis, anim na raan at limampung gramo ng mga peeled na sibuyas, limang mga peppercorn, dalawa o tatlong bay na dahon, kalahating baso ng suka ng apple cider at pino na langis ng mirasol, tatlo tablespoons ng asin, limang kutsarang asukal.
Gupitin ang mga hinugasan na gulay sa maliliit na piraso. Ibuhos ang suka sa langis, magdagdag ng asin at asukal, ilagay ang lavrushka, paminta at ihalo nang lubusan, ilagay sa apoy. Itapon ang mga nakahandang gulay sa pinakuluang marinade, ipagpatuloy ang pagluluto ng tatlumpung minuto. Ilagay ang nakahanda na salad sa mga isterilisadong garapon.
