Ayon sa kaugalian, ang mga salad ay kinakailangan sa isang maligaya na pagkain. Ang isang salad na may karne at gulay, na medyo nakabubusog sa sarili, ay maaaring maging isang independiyenteng ulam, na nagdaragdag ng isang kaaya-ayang pagkakaiba-iba sa karaniwang mga tanghalian at hapunan.
Kailangan iyon
-
- Pinakuluang manok - 100 g;
- sariwang mga pipino - 200 g;
- berdeng sibuyas;
- granulated asukal - 1, 5 kutsarita;
- toyo;
- suka;
- mustasa;
- bawang - 1-2 sibuyas;
- mantika;
- Linga;
- mainit na paminta pod - 1 pc.;
- pinakuluang itlog - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang sariwa at manok ng manok, hindi mo kailangan ng maraming abala at oras. Ang pinakamahaba ay ang proseso ng pagpapakulo ng ibon. Ngunit sa sabaw na ito maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang sopas ng manok. Putulin ang isang bahagi ng pinakuluang manok at disassemble o gupitin ito sa mahabang piraso.
Hakbang 2
Ang mga sariwang pipino para sa pagluluto ay dapat na lubusan na banlaw sa malamig na tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga ito nang pahaba at pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa manipis na mga kalahating bilog. Pagsamahin ang tinadtad na manok at mga pipino sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas sa salad.
Hakbang 3
Ngayon magpatuloy sa dressing ng salad. Nasa loob nito na binubuo ang orihinal na lasa ng salad na ito. Ibuhos ang ilang langis ng mirasol sa isang hiwalay na mangkok, literal na isang kutsarita. Magdagdag ng isang kutsarang toyo at ilang patak ng suka, kalahating kutsarita ng mustasa. Magdagdag ng mga linga ng linga dito. Ang mga binhi ay dapat na litson, bigyang pansin ito. Kung kinakailangan, ibuhos ang mga ito sa isang mainit na kawali at iprito ng kaunti. Tandaan na patuloy na pukawin, kung hindi man ay maaaring masunog o kayumanggi sila sa isang gilid lamang.
Hakbang 4
Magbalat ng isang sibuyas o dalawa ng bawang, depende sa kanilang laki. Ang isang malaking prong ay sasapat. Tinadtad ito ng makinis sa isang cutting board o gumamit ng isang espesyal na press ng bawang. Ibuhos ang bawang sa sarsa at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng asin sa iyong panlasa.
Hakbang 5
Timplahan ang salad ng sarsa, pukawin at palamigin sa loob ng 1 oras. Bago ihatid ang cucumber at manok ng manok sa mesa, kakailanganin mong tumayo nang kaunti pa sa kalan. Talunin ang itlog at maghurno ng pancake sa isang kawali. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang pancake sa napaka manipis na mahabang piraso. Gupitin din ang mga paminta sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 6
Matapos mailagay ang salad sa isang mangkok ng salad, palamutihan ito ng isang itlog at paminta. Hinahain ng malamig ang cucumber at chicken salad na ito.
