Upang magtipon sa isang pangkaraniwang mesa, hindi kinakailangan na mag-ayos ng isang malaking kapistahan. Maaari ka ring makadaan sa isang pampamilyang tsaa sa pamilya na may masarap na matamis na cake. Ang "Mannik" ay ang pinakamabilis at pinakamadaling biskwit upang maghanda para sa okasyong ito.
Ang resipe para sa cake ay simple at hindi nangangailangan ng maraming paghahanda. Aabutin ng hindi hihigit sa isang oras upang masahin ang kuwarta at maghurno. Upang masahin ang kuwarta para sa Mannik cake, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:
- 1 baso ng kefir (anumang nilalaman ng taba) o yogurt;
- 1 o 2 hilaw na itlog;
- kalahating kutsarita ng baking soda;
- kalahating kutsarita ng suka;
- 1 baso ng granulated sugar;
- vanillin o 1 bag ng vanilla sugar;
- 1 baso ng semolina (na may slide);
- 1 baso ng premium na harina ng trigo;
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw), maaaring mapalitan ng butter margarine.
Para sa mga nais ang nut cake, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinadtad na mga nogales o mani sa kuwarta. O magdagdag ng 50 gramo ng confectionery poppy.
Pagluluto ng matamis na Mannik cake
Ang mga hilaw na itlog ay dapat na lubusang giniling na may isang basong granulated sugar. Para sa mga ayaw sa matamis, maaari mong bawasan ang dami ng asukal sa kalahati ng baso. Sa kasong ito, tiyaking gumamit ng dalawang itlog para sa pagmamasa.
Magdagdag ng baking soda pagkatapos mapatay ito ng suka. Magdagdag ng vanillin o isang pakete ng vanilla sugar sa dulo ng kutsilyo. Paluin nang mabuti ang lahat ng sangkap.
Ibuhos ang isang baso ng kefir o yogurt sa pinaghalong. Gumalaw ulit. Ibuhos ang semolina at harina sa natitirang mga sangkap ng kuwarta. Masahin ang batter para sa matamis na pie. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng napaka-makapal na kulay-gatas.
Maghanda ng isang malalim na baking dish (mas mabuti na may split side). Ilagay ang papel na may langis sa ilalim ng hulma. Grasa ang mga gilid ng hulma ng mantikilya. Ibuhos ang kuwarta nang marahan. Painitin ang oven sa 180 ° C. Ilagay ang form na may kuwarta sa loob nito. Maghurno ng pie ng halos apatnapu't limang minuto.
Alisin ang natapos na cake mula sa amag. Hayaang palamig ito nang bahagya at takpan ng glaze.
Ang pinalamig na cake ay maaaring i-cut sa dalawang mga layer gamit ang isang makapal na thread at pinahiran ng jam o jam.
Paghahanda ng icing para sa pagbuhos ng cake
Kakailanganin mong:
- 2 - 3 kutsarang hilaw na gatas;
- 1 kutsarita ng mantikilya;
- kalahating baso ng granulated sugar.
Ang mga mahilig sa tsokolate ay maaaring magdagdag ng dalawang kutsarang kakaw at kanela sa icing para sa lasa.
Ilagay ang gatas at mantikilya sa isang maliit na lalagyan ng metal at ilagay sa mababang init. Painitin ang halo, pukawin at idagdag ang granulated na asukal. Sa patuloy na pagpapakilos, dalhin ang masa ng glaze hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw. Ibuhos ang nakahanda na syrup sa cake.
Maaari mo ring palamutihan ang isang matamis na cake na may tinadtad na mga mani o mga prutas na candied. Ang "mannik" na sinabugan ng coconut o caramel crumbs ay magiging masarap din. Para sa mga hindi gusto ng frosting, iwisik ang cake na may icing na asukal sa itaas.
